以前在哈尔滨的时候吃过山河屯，对他的印象很好。当时吃的是一份脊骨锅，里面加了酸菜，味道很特别，跟往常吃到的铁锅炖都不太一样。所以这次来长春决定也要尝尝。我们是晚上8点多去吃的，到店之前提前打了电话预约。所以一到店就直接吃上了，我的感受是略有一点儿咸，但是同行的朋友说这是他吃过最好的铁锅炖。而且很喜欢吃他们家的花卷。他们家的分量绝对是够的。我额外还加了一份榛蘑和一份干豆角，最后没吃完。套餐的价格是112左右，但是我觉得后面加的这一份榛蘑真的有点儿太贵了。一份榛蘑加一份干豆角，加两碗米饭，最后付了80块钱。有点肉疼。而且榛蘑的分量稍微有点儿小，干豆角的话太咸了。总的来说作为一份铁锅炖，它的肉质以及食材的新鲜度以及味道是无可指摘的，只是说我对于哈尔滨的那一家预期特别高，所以吃完之后会略有一些失望。如果爱吃铁锅炖的话，可以去吃他们家，但是他们家并不是让人流连忘返的那种。

店在百菊大厦附近，还算好停车[呲牙]人挺多的，早上9点电话订的位置，已经没有包间了，可以让老板提前把锅做上，到店就可以直接开吃[点赞]对嘴急的小伙伴特别友好[强]点的筋头巴脑锅加的排骨，肉量喜人，但筋头巴脑建议多煮一会，开锅吃略硬[强]

作为东北铁锅炖的知名连锁品牌，山河屯铁锅炖建设北街店延续了其一贯的“黑土地热情”，将地道的东北风味与沉浸式用餐体验结合得恰到好处。推开店门，扑面而来的是浓郁的东北风情——红灯笼、雪乡壁画、冰砖元素装点空间，搭配东北民谣背景音乐，仿佛置身于冬日雪乡的暖屋中。招牌铁锅炖大鹅是必点之选。选用东北散养老鹅，肉质紧实却不失软烂，秘制酱料赋予汤汁醇厚的咸香，配以吸满肉汁的土豆和粉条，一口下去暖胃又满足。此外，独创的“锅出溜”令人惊艳，玉米面与鸡蛋混合烤制，边缘酥脆、内里绵软，蘸着汤汁食用更添风味。凉菜如红酒雪梨、自制皮冻清爽解腻，平衡了炖菜的厚重感。店员热情豪爽，会贴心提醒菜量避免浪费，上菜时还会讲解炖煮技巧。人均50-60元的价格在东北菜中极具竞争力。

很好吃！「排骨锅」铁锅炖点的是排骨加筋头巴脑，配菜有土豆、豆角、玉米、粉条，都很好吃。排骨很入味，土豆和豆角是排骨锅自带的，土豆虽然很大块但炖得很软糯，粉条是细粉。「锅出溜」「农家花卷」锅出溜是玉米饼，一张超级大。花卷很小，蘸着铁锅炖的汤汁超级好吃。都很推荐。[薄荷]环境：不错。[服务铃]服务：很好，可以打电话预定让提前炖上，这样到了就能直接吃了不用等太久。[糖果]性价比：很好，人均50左右就能吃很饱。

朋友推荐的，我们就来了！喜欢店里的红砖墙。店员非常热情和客气，会如实告知分量大，两个人肯定多了。点了个公鸡锅，分量超级超级大，完全够三个人吃。鸡肉很入味，很好吃。馍也很香，有嚼劲，很大份，趁热吃很好吃。

[薄荷]环境：东北装修的风格精致干净挺好的[服务铃]服务：工作人员现场炖菜，响应也很及时，有需要都是随叫随到[米饭]口味：到东北的第一顿必须要是铁锅炖！我们点的是鸡爪排骨锅，还加了鸭胗花卷这些配菜，量特别大，炖的时间会比较久，所有菜都非常入味，我最喜欢的是南瓜和花卷，南瓜甜甜的软糯入味，花卷浸满了酱汁，一口下去碳水大爆炸很幸福了！[糖果]性价比：性价比很高量大还便宜最好是三四个朋友一起来吃很划算！

我们点了招牌，服务员大姐现炒现炖超有仪式感！大块排骨软烂脱骨，鸡爪入口即化，吸饱了汤汁的土豆豆角比肉还香！一定要加份粉条和冻豆腐，咕嘟咕嘟煮到入味，配上现贴小馒头，外脆内软蘸汤绝了！🌽夸爆他家分量，人均才20多三十，服务员特别贴心，全程帮忙调火候加汤开放式厨房看得见的新鲜，每桌都是大铁锅现炖，烟火气十足～

山河屯铁锅炖，一口铁锅烹出人间烟火，堪称舌尖上的东北风情盛宴！精选山林湖泽的鲜活食材——现捞江鱼、散养土鸡、肥美排骨，佐以农家自晒干菜，在厚重铁锅中柴火慢炖，咕嘟声中锁住原汁原味。灶火映着食客红润面庞，掀盖瞬间香气如瀑，汤汁浓醇透亮，肉质酥烂脱骨，玉米饼贴着锅边焦脆香甜。三十年秘制酱料点睛提鲜，每一口都是黑土地的热情馈赠。围炉而坐的喧闹里，传承的不止是满族炖菜技艺，更将东北豪迈与温情炖得滚烫。这锅沸腾的乡愁，让都市人寻回记忆里的灶台温度，吃出团圆的热乎劲儿，品出东北人骨子里的实在与匠心。

这家铁锅炖真是让我彻底沦陷了！一进门就被浓郁的香气勾住了魂，现点现炖的仪式感拉满，揭开锅盖的瞬间简直幸福感爆棚💥✨**食材超新鲜**：排骨/大鹅/鱼肉（根据实际写）炖得软烂入味，吸饱了汤汁的粉条和土豆一抿就化，玉米贴饼子外脆里软，蘸着汤汁吃绝了！✨**分量实在**：3个人吃到撑还没吃完，性价比之王！✨**服务贴心**：老板会帮忙掌握火候，加汤加菜超主动，东北人的热情名不虚传~最后连锅底的酱汁都被我们拌饭扫光了，冬天吃暖身，夏天吃酣畅，绝对会带朋友二刷！**小建议**：提前电话预约，不然饭点可能要等位哦～口碑超赞，值得一试。餐厅位置很方便易找。服务超级棒。这家店没有排队的现象。排骨肉质鲜美口感鲜嫩。

在美团团的中午的券鱼锅很合适了。提前半个小时打电话订的桌提前做上的。到了之后一会就可以吃了。「农家花卷」很好吃的小花卷。「鱼锅」一共三条鱼。一条鲶鱼。一条鲫鱼。一条鲫鱼。鲫鱼很小。都很新鲜。就是个人口味有点咸「豆腐」卤水豆腐中规中矩「宽粉」劲道。煮久点也不会烂。服务态度很好。