20251006（中秋）自从乐山火了过后犍为的人气也旺哦逢年过节好多吃的都要排队人山人海运气不错来包大姐吃豆腐脑只是小等端上来看到碗不是很大但吃下去抵事让人惊喜的是底下居然还有红苕粉儿而且非常筋道豆腐脑很嫩牛肉也大坨

不知道是不是吃惯了乐山的豆腐脑，回犍为吃没那么浓稠的豆腐脑有那么一点不适应，粉加的量很多，下面半碗都是粉，豆腐脑打的很碎，不是整片的[偷笑]掌勺的传承到了年轻的帅哥，相比乐山市区那边加了牛肉汤的豆腐脑，这个口味明显要清淡些，肥肠看上去不像是粉蒸的，一点粉都没有，不过加了豌豆颠，这个直接加分[尴尬][尴尬][尴尬]

一家开了很多年的老店，包大姐已经成了包婆婆。犍为豆腐脑区别于其他地方豆腐脑的核心就是"脆绍"，是用肥肉粒熬到水分完全蒸发，变得金黄酥脆，晶莹剔透。嫩滑的豆腐脑和浓稠的芡汁打底，粉条的Q弹、大头菜的咸脆、以及麻辣鲜香的各种味道带来口感与味觉的狂欢，回味无穷。

📍位于街道交叉口附近，位置好找～店内环境热闹，有堂食座位，用餐氛围不错😋。主打小吃快餐，菜品丰富，特色豆腐脑等小吃符合大众口味，口感在线，是日常觅食的好去处👏。