三原老黄家中华名小吃位于陕西咸阳市三原县城关街政府街东头，来陕西旅游，朋友推荐了这家店。[薄荷]环境：环境一般，可能是人比较多，显得有点乱，不过可以将就。[服务铃]服务：主要是想说一下服务，进门叫号排桌的女服务员，态度恶劣，极其差劲，我们外地人在这里没有感觉但到友好的氛围，及其影响用餐的心情，另外店里整体没什么服务，[米饭]口味：点了几样小吃，「泡泡油糕」「千层油饼」「陕西蒸碗」「粉蒸肉夹馍」「金丝油塔」「肉夹馍肥瘦」感觉肉夹馍、粉蒸肉夹馍跟蒸碗还可以，其他有点吃不惯。

“三原老黄家”似乎成为三原县的一张名片，久负盛名的“老黄家的小吃”吸引着众人的好胃口。无数吃货跋山涉水，都要去三原吃上一回。我1一点多到的，前面还有二十多桌，等了半天终于吃上了。首先要说的是他们家的一部分小吃上菜速度特别快，在我们刚点完之后过了没多久就端上来了。泡泡油糕，三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。泡泡油糕色泽乳白，表皮蓬松，犹如轻纱织就，蝉翼作成，可谓巧夺天工。这个油糕口感脆脆的还不错，不过油确实有点大，而且里面的糖馅感觉吃起来不太甜，还可以。下一道是西安人都知道的金线油塔，没有辣椒蒜水，在西安吃辣椒蒜水是必备的。店员说直接吃本味即可，可以搭配小菜，这倒是蛮独特的吃法。辣子蒜羊血调的不错，羊血吃起来有些劲道，不像西安有些店松松软软的一夹就散。辣椒不会太辣，是那种大颗粒的，这道小吃还是蛮不错的，算是得到了大家的一致好评。牛腩豆腐也很好吃。

要是每个地方都有一家这种店该多好啊，不用东跑西跑就能把当地特色一网打尽，来三原闲逛了一天，在老黄家吃了两顿，泡泡油糕端上来好大一只，把皮压破就变成一个扁扁的，非常的油，于此相同的是炸桑叶，吃最多吃两片，不能再多，再多就自动脑补蚕吃桑叶的场景了，点这两个仅限于满足猎奇心理。油塔是我最最喜欢的，不像西安那种浇汁子，而是直接吃，虽然是用油和面，但是吃起来不油不腻，两顿都点了，旮瘩面是别人不要了正好我们点了就给我们了，说是一面三吃，也没人告诉我们是咋个三吃法，只能自己琢磨，也不知道对不对，反正是稀里糊涂的吃。

三原县老黄家中华老字号，它位于县城政府街与人民银行大街交叉口东南角东亚商贸大厦对面，门前就有停车但是车位不是很多。门头醒目，进门左手是小桌位，右手和二楼上则是大桌。他家常年生意好，每次来都是排队，现在居然使用扫码叫号。本想过了饭口来人会少一点，没想到扫码一看，前面居然还有三十来个号，既来之，则安之，耐心等待吧。大约四十分钟左右，叫到号进去就有小姐姐点餐，热情大方推荐特色，除泡泡油糕外，其他菜品上菜比较快，味道也不错，金线油塔挑起丝丝缕缕，就着小菜那叫一个爽；贵妃饺子里的小饺子比拇指大不了多少，一个个像小元宝，底汤鲜香扑鼻；哎呀，泡泡油糕来啦，干饭，干饭「泡泡油糕」「贵妃饺子」「金线油塔」[玫瑰]

到三原必吃老黄家，虽然西安市内也有分店，但总觉得到这儿才是最正宗[呲牙]！中午十二点不到就已经开始排队，抽号小台子，前面居然有二十个号，只能悠闲等待了[尴尬]！不过店面安排还是比较细致，加上前面有人等不了已走，所以并未等太久。提前看好了菜，所以很快点好，上菜也很快！说实话，等久了已是饥饿难耐，看什么都是香的[捂脸]！餐厅环境虽不敢恭维，但能吃上饭已是不易！价格总体比较实惠，柿子粉看上去很粗但口感很是细腻，疙瘩面第一回品尝，不知如何下口，服务员忙的不亦乐乎，最后总是弄明白吃法，却已经吃错且吃完[流泪]！看到别桌都是一人一份，感叹自己的胃口已经不中了[委屈]！其他菜品都还不错，不一一评价，毕竟众口难调，各有各的喜好，就是希望环境应该改善了。

可能是整个三原县城最火爆的餐厅，但是真的很踩雷！先说优点：柿子粉好吃，疙瘩面三吃不错，笼笼禸夹馍还可以，泡泡油糕炸的好～雷点来了：最后两张图是镜糕，稀糊糊的而且没有任何芸豆，枣泥已经糊了，一股子糊味儿，吃着没有任何筋道，米看着不像江米，这样子的端去西安回民街都要被掀摊子了！最大不满意是点菜的大妈胡乱推荐，她推荐我们吃三原猪蹄，老西安都知道宴友思，所以就说那来一份，结果复述菜品时大妈说点了份“赛熊掌”，我专门说没有点这个，什么是赛熊掌，大妈回复就是猪蹄，我们也就以为是猪蹄没再继续追问，结果上来后是图一，88元一份且根本不是我们想要的三原猪蹄，肉沫塞进猪皮里的切片而已[懵逼][懵逼][懵逼]这样半忽悠半装傻式服务态度真的很下头…只能说小吃价格还算合理，但是忽悠客人买“大菜”很没必要，88元应该是他家最贵的了，大家避雷～

niania三原这家老黄家真的是名副其实了三原逛完周家大院于右任故居后，来解决午餐，首选老黄家，niania，门口排队的人乌泱乌泱的，刚领到号，说得60分钟，都有想走的心了，可是叫号的一口气越过了20多个号，一下子到我们了，可见好多人都等不了呀老店的装修，老店的服务，老店的环境，本想着味道没啥大问题。一面三吃，面带点咸味，汤无比的咸，店员都说会越煮越咸，但是也没有作为。千层油饼，一般般。泡泡油糕，形式手艺不错，仅此而已。推荐柿子粉，窝窝面。不会再来。

远处就能看到“老黄家”三个特别大的字，在服务员的热情介绍下，点了特色的炸桑叶，一片片翡翠般色彩、形状如心形的桑叶诱人又好看，入口脆脆香香的，这道菜好有特色，外婆团子是小汤圆在油锅里炸的，外皮金黄脆香，里面是满满的带有甜味的芝麻馅，这道菜打破了传统的汤圆在水中的做法，很有创意。泡泡油糕真的像吹足了气的圆圆气球，吃口也很香，大厅一边摆放的各种各样的凉菜整整齐齐，说明管理有方。值得打卡。

大年初二下午没事，开车半个多小时来三原溜达溜达，逛了逛城隍庙，尝一尝三原老黄家的美食。排了二十多分钟的队，给我们安排了一个包间还挺好。图一叫柿子粉，还挺好吃的，挺劲道。最爱吃金线油塔，没想象中那么油，应该是杂粮面做的。这个泡泡油糕太油了[笑哭]

三原老黄家小时候就很爱三原小吃，最早接触到的三原小吃是西安饭庄的泡泡油糕和金线油塔，后来被学长带去政法老校区外面的一家三原小吃（2003年），才真正见识到三原小吃的多样。三原老黄家，在三原应该是最有名气的老字号了，曾经也在西安开过分店。周末中午过了饭点赶到店里，一楼两个大厅和二楼还都坐得满满的，生意特别的好，服务员也是忙得不可开交。点单还是人工记录，但是人又不太够用，服务员就有点急的感觉，搞得我们也很急，不能好好的看看菜单，能添加扫码点餐或者自助菜单点餐就好了。除了服务员很急，菜上得也很急，chuachua的很快的就给上齐了，咱并不是说上菜快不好，但是有些面类主食放不得，你都一股脑给上来了，该怎么吃呢，上菜没有一个先后顺序。再说味道吧，一整个大失望，不想一一点评了，总之最满意的是豆浆和泡洋姜。同行的小伙伴近期吃过，评价是不如之前，由此推断可能存在水平不稳，反正这次吃的实属难吃，对不起自家招牌。