烤肉架天花板，好吃推荐「BT鸡翅」超级好吃。「辣爆虾尾」麻辣「蒜片乳瓜」「乌鸡爪」羊肉串-羊肉部位：优先选择羊腿肉或羊肩肉，这些部位肉质细嫩，肥瘦相间，口感较好。-新鲜度：尽量挑选当天宰杀的羊肉，新鲜度高，能保证口感和品质，避免使用冷冻过久的肉。制作方法-腌制：将羊肉切成2厘米见方的块，用清水浸泡去血水。加入盐、黑胡椒粉、孜然粉、姜粉、蒜粉等调料拌匀，腌制2-3小时。-穿串：选用竹签或铁签，提前浸泡防烤焦。将羊肉块均匀穿在签子上，注意肥瘦相间，保持间距一致。烧烤期间适时翻面、刷油，观察颜色变化，呈金黄色且熟透即可取出。

餐厅的肉质鲜嫩多汁。菜量份量足够。蒜苗炒腊味辣度刚好。BT鸡翅辣度刚好适中。