时间:2025-07-18 作者:xino 来源:信息网 阅读:180723+
所在地址:上海市徐汇区东湖路20号1层 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:BLAZ(东湖路店)是上海市信息网分类的信息, 地址在上海市徐汇区东湖路20号1层, 所属区号是.
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热门评论
开心开心,来B大嚼,与宝甚至满足。环境获得大加分,6点左右的日光还算明亮,格子窗内外的景色皆美「餐前面包配咸味黄油」今天的面包做的真好诶!外脆里嫩,令人欢喜,怒吃两盘「𫚕鱼」做的一般,奶酱就是酸酸稀稀的酸奶芝士,鱼也没有精心处理过,无甚风味「烤桃子丝状布拉塔奶酪」宝大爱哈哈!丝滑的布拉塔没有多余膻和臭,冰凉的厚厚的质地,与酸甜的桃子、香脆的五香碧根果、薄荷叶,还有一点点辣椒油,呈现丰富丰厚又不肥腻的多层次好风味,有心了。「鲍鱼塔」海苔配鲍鱼香的「奶油炖烤鸡」孔泰奶酱炖鸡,是心里这类食物该有的米道,奶味浓郁,也有法式的酸咸,又叫了一盘面包擦盘子哈哈。羊肚菌有点干,煮太久了「章鱼腿」甜椒酱喜欢,配了那么多菜,开心「牛肉塔塔配脆片」越改越不是最早的惊艳,还是上上季最佳
和朋友来吃漂亮饭,工作日晚上walkin很多桌子,但是院子里面超级多蚊子换到了室内。牛舌塔塔一般般,没吃出鲜味和面包的焦香;炒蘑菇是当季的蘑菇有点开盲盒没有冬天吃的那种好吃;章鱼腿还行,不过不失;烤午鱼有惊喜,又脆又嫩;甜品两个都有点踩雷,floatingboat甜到齁,没有蛋糕的Cheese什么不怎么喜欢。建议还是返璞归真吧,价格调整合理一些估计翻台率才能高点。店里免费的黄油面包倒值得点赞。人均600,略失望,性价比不高。
上海的春天如此短暂抓住春光在院子里喝酒是正经事🥂东湖路小小的院子挤了两间餐厅,似乎没有很分明的边界,走一圈能看到两家菜色菌菇奶油鸡是苦等一小时的美味,入口的一瞬间可以原谅一切!本地三黄鸡肉质细嫩,刚出炉的烤鸡皮还微微酥脆,孔泰奶酪融化在浓郁奶油酱汁里,包裹住每一块鸡肉,连鸡胸肉都变得如此丝滑美味🥘羊肚菌和舞茸提供菌菇山林野味的鲜香,不得不说奶油汁和菌菇就是最配的,续一份免费面包美美把锅擦到锃亮鸭肝酱保留了大块的鸭肝,口感更清爽,微微的酒香,入口柔~配的蔓越莓软欧和杏子酱都非常解腻,自制的鸭胸火腿,一溜儿油脂有奶油坚果的香气,比正红的“🦆王”trine的还优秀几分两道很heavy的菜,用清苦的菊苣解腻正好,中间的奶油酱本以为是希腊酸奶那种厚实口感,结果入口竟然像气泡一样轻盈,看了眼菜单说是菲达芝士泡沫,很有趣的口感,想来是某种分子料理在做功选了一瓶非常可爱的自然酒,微气泡🫧果香芬芳,微风吹拂下喝一口冰透的白,和朋友狂聊一整晚,这种幸福让人不忍结束
餐厅地址位于:📍上海市徐汇区东湖路20号[薄荷]环境:⛲餐厅位于上海昔日法租界,在一座20世纪老洋房内,保留砖拱、木梁等原始建筑元素,通过镜面、长条吧台及长桌,营造出工业风与自然气息交织的空间,还有室外花园,充满复古法式优雅。 口味:[米饭]以法式经典料理为基础,融入现代和全球化味觉方式。既有松露火腿芝士三明治、法式酥盒塔、油封鸭腿等经典法式美食,也有具有创意的融合菜品。牛肉塔塔:酸辣口感,肉质新鲜,是餐厅招牌菜之一。北海道扇贝塔塔:扇贝肉质鲜美,搭配特制酱料,味道丰富。奶油炖烤鸡:鸡肉香嫩多汁,蘑菇奶油浓郁,两者味道融合恰到好处。[服务铃]服务:👨🏻💼五星好评✨
3周2次光顾,刚好菜单更换于是一起点评,强烈建议上一次的清爽啤梨布拉塔回归~「奶油炖烤鸡」名称代表一切:奶油蘑菇炖鸡的确入味,但夏天吃有点腻歪「烤牛骨髓」没有第一次吃经验还有点腥气「酥炸牛蛙腿」每次必点的稳定出品「法式三明治」每次必点之二,非常好吃不同其他店铺的FrenchToast,两人share刚好「法式酥皮肉冻」酥皮不酥,肉冻很紧实很扎实的肉皮冻,旁边的配的甜洋葱和芥末籽酱组合不错「烤桃子丝状布拉塔奶酪」也好吃的,只是略逊色于前一次的清爽感,这一次的烤桃子有点少哦「薯条」只有我一个人痴迷于薯条的火候和上面的辣粉嘛?!每次都要点
东胡路之前是来吃hundo,但是经济不景气关门了,这家之前来下午喝过东西,吃东西还是第一次[薄荷]环境:路过pizza店一个小箱子里进来就是的,而且现在周五还排队[服务铃]服务:上次按次序,不紧不慢,节奏刚刚好,吃完一个来一个[米饭]口味:牛肉塔塔咋说呢,颗粒有点粗,搭配两种基底,一个厚切法棍感一个是有点像海苔味虾片,虾片口感更轻盈,面包过于厚重。牛娃不推荐,炸的可以但是一股苦味不知哪里来的,奶油鸡配羊肚菌还行,考舞菇黄油给的很足上来香气很重,但是吃两个就觉得很腻。
庆生选了这家,吃漂亮饭庆祝漂亮人生环境好服务到位菜好吃菜量也挺大挺推荐的「餐前面包配咸味黄油」酸面包好吃还续了一份「玉兰菜沙拉」绝玉兰菜特有的香气清新配芝士奶沫绝「牛肉塔塔」偏酸是我喜欢的「牛舌塔可」个头小不是嫩的牛舌是牛舌头达成丝压的很实好吃「章鱼腿」q弹量也不小甜椒酱很靓「竹蛏王」offmenu的菜好吃q弹「蛤蜊意面」也是offmenu,庆生说点个长寿面,却是当晚败笔,葱油调味淡而无味…
朋友聚餐,打卡号称东湖路三巨头的blaz#法国菜#法餐厅环境特别适合聚餐或约会,还偶遇了别人结婚dinner喜欢吃他们家的蘑菇鸡「奶油炖烤鸡」,奶味很重但并不咸,保留了食材原有的鲜味推荐tata!「牛肉塔塔」我个人对腥气重的东西比较敏感,到这次能接受他们的味道。推荐服务员小哥叮当!我们基本每喝一款酒都会帮我们换杯子!人不仅长得帅,工作态度也很认真负责!
emmm作为白人饭吃这么多的留子,这顿饭当时的味道依旧是记忆犹新的有那么一点难以启齿。这是基于两个人花了1k➕,如果这顿饭两人600我没意见。[米饭]口味:「牛肉塔塔」结论,通体来讲有点拧巴。摆盘上便知道想要那种奔放的夹着香料在一起碰撞的火花。但是调味口捏的重了,法葱我认为放的不够。「鸭肝慕斯」慕斯确实是不错!值得80分,但还是一点咸了。配面包也好crackers也好吃着糊嘴了。「奶酪拼盘」配饮料和小甜酒的拼盘,无功无过。「奶油炖烤鸡」最期待的菜变成了大雷。腻,太腻,想象一下你刚吃下一块糊嘴的慕斯或塔塔的面包,喝了一口冰酒,接下来入嘴的是这样的一份烤鸡,不及格。1.用量太野性,淡奶油太早加入2.烤鸡和酱料不搭配,炖的酱料上来之后直接烤鸡如果。chef我来教你,不要用面包丁,用洋葱胡萝卜西芹吸油,这比面包丁吸油。出锅前加白葡萄酒点把火。不用邋里邋遢的提个锅子,直接深盘宽边摆盘,过滤刚刚的酱汁,收浓跟着烤鸡一起好很多。「烤舞茸」最高分由烤舞茸菇摘得,油香四溢,配面包都好吃。顺带提一下餐前面包的咸黄油惊艳。ps:请不要吝啬法葱!!!!!![服务铃]服务:服务态度不错,基本的礼仪都很好,辛苦端锅子的小姐姐。[薄荷]环境:环境肯定是很好的,在东湖宾馆对面闹中取静的地方边上就是AlimentariGrande
法餐小酒馆。抽中消费券去的,实际上用完券都要思索一下是不是值这个价格。周末有午市套餐,218两道,看起来比单点便宜,不过套餐的前菜分量要小一些。【餐前面包】★★★面包是酸面包,酸得还挺明显的。本身风味不差,但是上桌前完全没有复烤过,面包边口感有点韧。搭配的黄油味道不错,奶香浓郁有点芝士的味。【牛肉塔塔/脆片/蛋黄/鳀鱼奶油/飞鱼卵/韩式辣酱】★★☆牛肉塔塔造型做得挺好看的,调味做得非常混搭,不是传统的口味。搅拌均匀后,以酸辣为为主,韩式辣酱味道最重,其次是墨西哥腌辣椒的味道。牛肉本身品质差,有股牛骚味,调味已经很重的情况下依然掩盖不住。【狮鱼薄片/椰子生姜汁/西柚/腌萝卜/昆布油】★★★和前一道菜一样,食材品质差,狮鱼有腥味、不新鲜。调味酸味过重,一口直冲天灵盖的酸,赶上吃辣根的感觉了。调味组合其实不差,就是平衡性差加食材不行。两道前菜给我的感觉都是调料太重口了,不知道是不是为了掩盖不新鲜的食材刻意为之。【烤章鱼腿/烟熏甜椒汁/牛心菜/腌制辣椒】★★★★章鱼腿菜单上中文直接漏掉没写,必须看英语才知道,建议尽快把错误修正了把。章鱼腿品质不错,完全不是冷冻的假弹章鱼,口感很好,弹弹嫩嫩。章鱼腿基础调味有点像日式照烧,偏甜口。搭配的烟熏甜椒酱口味不错,烟熏的香气恰到好处,带点微微辣。牛心菜直接切了四分之一,根部老的地方没处理掉。刷了黄油烤的,味道还行。只是作为配菜有些廉价感。【自制猪肉香肠/川味香料/防风根泥/酸菜】★★★☆猪肉香肠是午市套餐里才有的。没想到上来是这么巨大的两根肠。肉肠本体是好吃的,就是量大,吃多了有点腻。防风根泥像土豆泥一样的质地,甜甜的。另外还搭配了一罐子黄芥末籽酱,味道挺好,不过偏咸,这么大一罐肯定吃不完,建议换成小碟子装吧。还好两道主菜扳回一局,不至于完全差评。平台显示人均387,也不便宜了,希望重视一下最基础的食材问题吧。