据说很多🇯🇵人都来光顾的日料店😉[米饭]口味：这家店传统日料类的品很好吃三文鱼刺身很鲜美😍其他的像荞麦冷面烤肉这种就很一般酒水：有威士忌嗨棒🍺和自酿的梅酒（偏甜）[薄荷]环境：干净整洁榻榻米包厢为主➕少量桌子每个包厢能单独开空调[糖果]性价比：没券用有点偏贵随便点点就三四百喽

[米饭]口味：感受蓝鳍金枪鱼的“熟成”P.S.Dryaged...在日本料理中，鱼的熟成是一项非常重要的技艺，通常被称为“熟成鱼”或“熟成刺身”，这个过程能够显著提升鱼肉的口感和风味。[薄荷]环境：友好、舒适的日料店[服务铃]服务：无可挑剔「蓝鳍金枪鱼刺身」推荐，熟成后的鱼是各方面会来到完美平衡的一个时刻但，熟成并不会是高价，并不是所有人都喜欢熟成过后那绵密软糯的口感

在惠州!会反复去的漂亮小店在的桥西一家和食料理店日式的装修风格暖黄色的灯光氛围感拉满💯榻榻米、小包厢、板前位置都可以pick✔️私密性很强环境幽静适合宴请约会\\t师傅👨‍🍳现场制作熟练的技巧新鲜的食材西班牙:金枪鱼一人套餐✔刺身三点姿造谁懂这一口的满足感！一次get三种刺身，摆盘精致，中腹、大腹、赤身等部位油润鲜亮，鱼肉软嫩回甜好鲜美，入口满满油脂感，很满足✔手握寿司三点🍣真的超级无敌满足！品质超好～一口咬下去油脂充满整个口腔，鲜嫩不腻！✔金枪鱼沙拉🥗新鲜又清爽，有一股淡淡的金枪鱼的味道，金枪鱼和沙拉🥗的搭配巨好吃✔煮金枪鱼🐟✔金枪鱼塔可铺满了大颗粒的金枪鱼肉，一不小感觉都要溢出来了，金枪鱼细腻不失爽弹，柔软不失口感，真的好觉✔洒煮沙白汤🍲📍店名:御厨和食料理📍地址:惠州市惠城区桥西街道麦地南路105号（近天悦酒店）

一家用心经营的日本料理店想吃日料的时候就一定来这家刺身最讲究的就是食材新鲜老板娘对食材很严格根据不同季节推荐最肥美的深海鱼当然金枪鱼和三文鱼都是最好产地的现烤的鳗鱼外焦里嫩还有很多和风熟食料理娃喜欢炸猪排和小香肠

恵州中心地にある日本料理店。在恵州日本人の方々曰く、日本食ならここかもう一軒のどちらかとの事。広い店内で一人でも半個室を使わせてくれるのは嬉しいですね。団体さんが多かったのか注文がなかなか通らなかったのですが、普段からこうなのかな。ちょっともったいない気がしました。今日はたまたまだと思って後日再度トライしてみたいと思います。ごちそうさまでした。

吃到了很多特别的日本料理之前从来没见过没吃过每周从日本✈️空运过来的飞机货每个月还有金枪鱼开鱼宴不愧是开了十二年的老店作为不喜欢网红店的我，这样的店真的很戳我心[爱心]推荐：「日本活鳗蒲烧」「三文鱼刺身」「日式沙拉」「寿喜锅」「鳗鱼霸王卷」一进门就是满满的氛围感✨所有服务员用日语欢迎👏我们的光临超级有仪式感🎀舒适惬意的氛围大部分都是宽敞舒适的包厢很私密冬天❄️暖暖的寿喜锅真的很爱跟姐妹周末的放松时刻具像化

冬天❄️暖暖的寿喜锅太幸福了第一次来这家日料店彻底被征服在点评看到居然开了十二年！而且店里客人日本人居多菜品也很有特色，听店员说他们做的很多是日本本土菜品推荐菜品：「甜虾刺身」「日本活鳗蒲烧」「寿喜锅」「三文鱼刺身」「本店四季沙拉」味道真的很好！！！推荐

[米饭]口味：选择日料，是为了健康，真不是为了口味[服务铃]服务：很满意「蓝鳍寿司」推荐，体验很好「蓝鳍骨髓刺身」之所以，你懂的「蓝鳍骨髓刺身」体验感拉满科普：西班牙是世界最好的金枪鱼产地之一，主要捕捞品种包括鲣鱼、长鳍金枪鱼和蓝鳍金枪鱼。加那利群岛、巴利阿里群岛以及安达卢西亚地区是蓝鳍金枪鱼的主要产地。西班牙金枪鱼以其肉质鲜美、口感细腻而著称，尤其是蓝鳍金枪鱼，因其稀缺性和高品质备受推崇。

[薄荷]环境：很欣赏的一家日料[糖果]性价比：个人觉得很高「铁板牛舌」和牛更好「寿喜锅」推荐和牛「枝豆」配花生极好有一本书叫《东京八平米》，作者吉井忍在东京闹市区租了一间小房子，只有8平方米，8平方米的房间意味着你必须把一部分私人生活挪到公共场所。房间里没有浴室，就要去公共澡堂；没有功能齐全的厨房，就要去附近的咖啡厅解决一日三餐；没有洗衣机，就要去洗衣房用投币式的洗衣机；没有冰箱，那就每天去超市买新鲜的食物。吉井忍的这个做法，是想重新发现人与人之间的联系。不过，8平方米的房子实在太小。日本有一条标准，说要保证身心健康，一个人的居住面积应该在25平方米……

来这边玩，不知道吃什么看大众一直推，想着开那么久了应该蛮好吃的，点了鳗鱼三吃和三文鱼，「三文鱼刺身」刺身一般般，芥末非常好吃，味香又不是很刺激「活鳗三吃」等了蛮久，说是现杀现做的，鳗鱼不是很肥的，酱汁很甜口，我比较喜欢用茶汤泡着吃，没那么腻。店里日本人还蛮多的，居然可以直接调日本的电视台[微笑]看了大半集电视剧蛮好的