偶然撞见这家杨家肥肠粉，直接被圈粉！嗦起来滑溜筋道，汤底熬得浓醇挂香，肥肠处理得超干净，卤得软烂入味，咬开还带点油脂香。加了个煎蛋，外皮焦脆内里流心，绝了。小店干净利落，出餐也快，15分钟嗦完一碗，浑身舒坦，厦门嗦粉党可冲！

汤底浓郁‌：牛骨熬制的汤底醇厚鲜香，入口后肉香层次分明，既有清汤的纯粹又不失微辣提鲜的巧妙。‌‌‌牛肉品质‌：大块牛肉厚切铺满碗面，肉质炖至软糯而不散，纹理间渗透汤汁，咀嚼时汁水充盈，满足感十足。‌‌上菜很快，口感很好，面很有嚼劲，环境和服务都很好！值得来👍

湖滨南路809-104号带狗体检，因为中午一般吃的都比较晚，索性在路上点了份肥肠粉送到宠物医院，直接在医院开吃[捂脸]红烧肥肠面＋肥肠双倍加料(红薯粉，微辣)，实现肥肠自由。另外加点鸭血煎蛋还有老板送的豆腐条爆汁鱼丸酸菜等等，装了满满一盒。味道刚好，红薯粉条筋道。