潮州古城内的一个舒服专业的茶馆，因为用了她们家的骨瓷盖碗和杯，所以就想着一定来看看。老板“娘”是一个特别执着的爱茶的老姐姐，对我一个福建的年轻茶客百般挑剔，从泡茶的热水温度，到茶的品评方法，再到对茶食的态度，被一通的教导。但我欣赏这样的专业态度。第一泡的八仙让我印象深刻，在喝完第二泡的南姜香，故去近一个小时，喉口还飘着香味。喝过的单丛中最特别的体验款了。

[薄荷]环境：很清幽，古典的小小四合院。中间天井的地方放着一盆莲花🪷有些石器的装饰品[咖啡]茶食：瓜子橘子糖，其他两个没怎么吃。[樱花]特色：天气还好不错。不过这里雨天水滴从屋檐底下会更有意境吧。[服务铃]服务：我们买了套餐，提供首泡服务。但我们自己泡了。

8月末的潮州，白天晒到皮肤痛，退房了也不想再逛，就来茶舍坐坐。传统的“四点金”老宅小院布置得恬静雅致，一进门就是小前厅，前厅后方是一个采光极佳的天井，两侧是小厢房，前厅正后方就是主座，三开间正中是大厅，左右各联通一间房。主厅和左边的房用来摆了一些商品外，其他空间皆可作为泡茶室使用。地砖和门板都尽量旧物新用，种了错落有致的花草，檐角挂着特制的“妙”字灯笼，墙壁上的窗格也挖成固定梅花窗，不为通风，只为景致。选了前厅右手边的小偏房，有冷气，开半扇门也有光亮。平时自己泡茶都是用公道杯的，喃妙是潮汕功夫茶，学习了只用盖碗+三个小茶杯泡茶。盖碗冲入热水后直接均匀将茶水点入3个杯子中。回想起买茶叶时茶叶行老板也是盖碗+3茶杯这么泡的。凹富后有点太涩，我们喝得嘴巴发干，换了选的另一种茶就好很多。茶点小食有白姜糖红枣等，很有潮汕特色。