【一次令人回味的海鲜家常味体家烧豆腐鱼｜鲜滑入味，满分火候豆腐鱼（九肚鱼）质地娇嫩易碎，但店家处理得极好——鱼肉完整不散，入口如凝脂般滑嫩。家烧做法凸显本味：汤底用鱼骨熬出淡淡奶白色，豆腐吸饱了鲜汁，软糯与滑嫩在舌尖交织。点睛之笔是少许胡椒提味，暖胃而不呛喉，连汤汁都想拌饭收尽。带鱼焖饭｜一锅浓缩的海边烟火气揭盖瞬间被咸鲜蒸汽扑了满脸！带鱼切成寸段铺满饭面，焖制后鱼肉细嫩不干柴，鱼脂渗入米粒中，米饭油润亮泽却不过咸。仔细翻拌，还能发现藏在底层的焦香锅巴和香菇丝，口感层次丰富。若偏好重口或许觉得清淡，但这恰是沿海人家“靠海吃海”的质朴表达。虾皮芥菜｜清爽与咸鲜的平衡术芥菜翠绿爽脆，微苦的回甘被虾皮的咸香巧妙中和。虾皮炸得酥脆却不硌牙，像给蔬菜撒了一层海洋风味的“脆片”。整道菜轻油少盐，吃完浓味的带鱼饭后清口再合适不过。水磨年糕｜糯唧爱好者的狂欢年糕切片与白菜、肉丝同炒，镬气十足。年糕质地软糯中带韧，咀嚼时米香缓缓释放，酱香清淡不掩本味。若能再煎出些许焦边，口感或许更妙——但现在的柔滑质感，已足见手工捶打的功夫。整顿饭无炫技浮华之笔，却处处透露着“做好家常菜”的诚意。人均百元能尝到如此细腻的海鲜处理，性价比颇高。唯一遗憾是店面较小需排队，建议错峰前往。会为豆腐鱼和焖饭再度回头！

交通：餐厅位于西溪龙湖天街内，门口就是地铁蒋村站，交通十分便利。[薄荷]环境：装修风格比较现代简约，座位可选店内和店外商场区域，桌子座位以4人为主。[米饭]口味：该店以台州小海鲜为主，也是该店的特色菜品，我们点的每个菜口味都还不错，海鲜比较鲜美！[糖果]性价比：价格还算合理，就是菜的量个人感觉偏少，不够吃，特别是蔬菜类也较少，

台州菜本人特别喜欢😘海鲜蔬菜🥬扁食都好好吃哦！家烧东海杂鱼烧的有水平的几种鱼烧的特别嫩[强]还有带鱼闷饭，料多鲜香。秘制红薯粉粉甜甜的[色]餐厅环境优雅舒适宜人餐具也是漂亮🤩上菜快，服务好。下次再来打卡，推荐！