初见迪之味的椒麻鸡，便被那红亮油润的色泽勾住了魂——整块鸡身裹着细碎的青红花椒、葱段与芝麻，金黄的鸡汤冻凝在肌理间，仿佛给鸡肉披上了一层晶亮的琥珀衣，未动筷便先闻见霸道的麻香混着淡淡椒油的清冽，勾得人食指大动，夹一筷子入口，首先感受到的是鸡皮的爽滑弹嫩，带着冰凉的嚼劲，紧接着便是嫩到能抿开的鸡肉，纤维间浸满了麻辣鲜香的汤汁，最妙的是那股子“麻不是廉价花椒的涩嘴钝感，而是汉源青花椒的鲜麻感在舌尖炸开，像千万个小气泡蹦跳着掠过味蕾，紧接着二荆条的香辣顺着麻劲爬上来，却又被鸡汤的醇厚温柔地托住，辣得通透却不呛喉，麻得过瘾却留有余香，垫底的莴笋丝吸饱了汤汁，脆嫩中带着回甜，随手捞起的木耳与藕片更是锦上添花，让整道菜的口感层次丰富得像在舌尖上演了一场协奏曲，吃到兴起时，忍不住灌一口冰镇酸梅汤，看红油在碗里荡开涟漪，麻与辣在喉头交织出微妙的酥痒感，连额头的细汗都透着畅快。迪之味的椒麻鸡妙就妙在“平衡”：麻得有风骨，辣得有章法，香得有记忆，既保留了川味椒麻的霸道，又带着西北人对食材本味的讲究——鸡肉选得新鲜，火候控得精准，连调料都像是被施了魔法，每一口都让人忍不住想喊一声若，大概是这麻劲来得太猛，吃到最后筷子都有些发颤，但这种痛并快乐着的酣畅，不正是椒麻鸡的魅力所在吗，若你爱重口，爱热辣，爱舌尖上的狂欢，这道迪之味椒麻鸡，绝对值得你专程为它跑一趟，毕竟，能把一道家常菜做得让人念念不忘的，从来都是藏在细节里的用心——比如那口让你边吃边吸气，却舍不得放下筷子的独家滋味

[薄荷]环境：环境挺好的，挺大的「椒麻鸡」虽然没有看到很多花椒，但是确实挺麻的，口味儿还不错，鸡肉挺嫩的，只是我真的不太喜欢吃鸡。「辣子鸡」口味还可以，陕西人能吃的惯～「炭火烤肉」我们点了烤牛肚，烤牛肠，碳烤牛肉等等，一串有四片肉，嗯，量特别大，味道可以，就是吃不完～打卡收藏还给送当地的特色奶茶是咸的，喝不惯。

踏入这家餐厅，暖黄灯光与木质装潢相得益彰，舒缓音乐萦绕耳畔，每一处细节都在诉说着惬意，让人瞬间放松下来。这家餐厅的菜品堪称一绝，椒麻鸡味道正宗，味道很足，每一口都是享受。服务员热情周到又不失分寸，从进门时的微笑迎接、耐心推荐菜品，到用餐时及时添水换盘，让人宾至如归。

请内地来的亲戚吃新疆饭，正好在南湖这边，就选了这家。店铺营业时间比较久，不用担心没尽兴就要离开，再加上我们等人开始的比较晚，所以就很合适。椒麻鸡中规中矩，其他菜品口味也都正常，谈不上好吃，但也不踩雷。烤肉8元一串，口味还可以。8个菜400多元，团购券可以叠加很不错，最后下来不到350，性价比总体来说还不错！

时隔6年，再一次来到第九味吃饭，这次是带着老公一起来的「土火锅」土火锅量大的感人，3个人都够吃，里面的丸子，肉和鸡肉都特别特别好吃，性价比特别高，超级满意「手工凉粉」凉粉特别爽口解腻，如果不能吃辣可以跟商家说微微辣下次来打算吃你家的椒麻鸡，本来想带一份上飞机的推荐来吃

[米饭]口味：他们家的辣子鸡，架子肉堪称一绝，下酒菜特别爽口，[薄荷]环境：很有民族风格，干净，舒适。[服务铃]服务：美女小姐姐很热情，茶水添加的很及时，[糖果]性价比：我们四个人，点了200左右的菜，还剩下好多，性价比超高，

感觉这也是北京人的家常菜的味道。旅游途中遇到的一家小店，味道和北京家常菜很像，菜量比较大，肉做的也还行，最喜欢吃的竟然是那个花卷儿。在北京基本忘记还有花卷可吃。这次新疆游，忽然开发出了爱吃面食的属性。新疆的水果是真好吃，尤其是枣。[服务铃]服务：服务很好，上菜也很快。[糖果]性价比：高[薄荷]环境：干净整洁

在网上买的套餐，我感觉性价比是比较高的。而且菜品比较新鲜，嗯比，我在外面吃的贵的也不差。我们去的还不到饭点，所以人不是太多上菜就特别快。几个人小聚的话我还是比较推荐这家餐厅比较符合我的胃口，孩子们吃的也非常高兴，都多吃了半碗饭。辣子鸡比较辣，总体都非常不错

大盘鸡是新疆最有名的家常菜之一，选用新鲜的鸡肉，搭配新疆特色辣椒和香料，经过翻炒烹饪，鸡肉鲜嫩多汁，辣而不燥，香气扑鼻，让人回味无穷。手抓饭是新疆的传统美食，用香喷喷的羊肉、胡萝卜、洋葱和优质的大米一起炖煮，饭香肉烂，营养丰富，吃上一口就让人念念不忘。烤羊肉串是新疆夜市的灵魂美食，选用优质的羊肉切成小块，串在铁签上，撒上孜然粉、辣椒粉等调料，放在炭火上烤制，香气四溢，烤得恰到好处，简直是美味至极！

上菜速度非常快。餐厅附近停车很方便。可以提前预约。大盘鸡辣度恰到好处。椒麻鸡麻辣过瘾。环境很优美卫生都很干净整洁服务员很热情服务周到尤其是叫沙哑的吃的也很开心下次还会来的哦