到四川邛崃品尝“奶汤面”以凉拌钵钵鸡和鸡汤挂面为主体，自己用筷子挑选鸡身上喜欢的部位.随着部位的不同价格也不同.例如老鸡肉片就便宜点，在点一碗鸡汤挂面搭配着钵钵鸡吃，鸡汤熬得很浓郁黏稠几乎吃不到鸡精味精味.口感很自然略带一点胡椒味，钵钵鸡处理很细致鸡脚鸡片不带骨头随口咀嚼很方便，鸡肠鸡郡也很新鲜，红油不辣芝麻香味突出略带麻香.总的来说体验很不错.很有创意.最后喝口汤.剎郭！

渔桥炖鸡奶汤面(东街店)今天和客人来邛崃办事，又带外地客人来吃这家渔桥炖鸡奶汤面。先点五碗不同的奶汤面，钵钵鸡必点，蹄花。钵钵鸡味道一直很稳定，鸡肉紧实有嚼劲。炖鸡面汤鲜味浓，一口鸡汤下肚，整个味觉突然升华。客人练练称赞好味道👍🏻👍🏻👍🏻

本地人爱的清汤面，我疑惑着如何在好重味的四川赢得一席之地。二两炖鸡奶汤面份量超足，少许鸡肉碎，汤色确如牛奶般，面条柔软。加了一个鸡蛋，是打散了在汤里，嫩滑滑的。全靠底汤里的胡椒和盐提味，虽然清淡，但还有其他选择，比如点份店里的钵钵鸡，或者红油鸭脚鸡翅鹅脖。凉糕不错，建议来一碗。不过店里的环境真的糟糕，可能人手不够的原因，桌面、地板都来不及打扫，到处是乱扔的餐巾纸，其实有时候食客的习惯也需要店里作引导，比如桌下放个垃圾桶。