饮食私房菜很多，做顶端的并不会特别多，潮菜大厨大师讲究比较多，选择材料很重要，这么丰满的🦀膏的海赤不多见，膏糕特别多，味道鲜美香，百合千里挑一，野生跳🐠是叫犁柱，品质做基础，发挥是极致。津道私厨。[薄荷]环境：很不错的包箱环境[服务铃]服务：非常周到细致服务[米饭]口味：特别棒

听别人介绍，姚汉雄老师亲自下厨的那个鸡肉有点柴，鹅肝厚切了之后反而没有潮汕特有的味道鱼虽然用清蒸做法，但独特之处在于用了一点点泡椒，将鱼的腥味掩盖掉了，还蛮用心的一个做法姜薯泥，细腻而不甜总体来说吧，众口难调有些菜品做的还不错，有些就需要改善了。性价比不是很高

妈妈生日她汕头的朋友推荐的一家私房菜实在是只有懂吃会吃的人才找得到大众上面一条点评都没有听说老板就是厨师每一道菜都严格把控对食材的要求非常高强烈推荐鹅肝长寿面海参汤「鹅肝」超肥美太香了吃的停不下来「长寿面」最特别的地方是它的寿包它是姜薯做的口感很绵密清甜又不腻「海参汤」用料十足鲜甜可口所有的菜品都能收到感受到制作者的用心吃饭环境也好服务也很到位这么好吃的店怎么能不让大家知道呢[笑哭]

好事即将发生[比心]名师名厨，电视📺上总是看到的姚汉雄美食大师，今天又来吃吃吃，大水库大鱼头炖7个钟加天麻和鳗鱼胶成必点，这汤水无敌了，应该还有一只鸡去炖的，完美诠释，猪肚选本地猪肚大花酥又嫰胶，选择食材用心敢用好料，优秀的，摆盘极其精致，很喜欢津道私厨的菜。

选材.设备.火侯.味道.有的菜的制作工艺确实讲究.不是每个厨师都能做岀品质一流的潮汕美食.冷藏设备要够力才能杀菌.制作岀的才能有沙沙冰淇淋🍦口感.选材要选公的蟹来冰才更美味😋（公的膏是黑色的哦一个大大鱼头熬六小时的汤水加上大鳗鱼胶.天麻.鱼味道鲜美，一点腥味也没有.胶粘粘的胶真是上乘美味😋，非常喜欢的姚汉雄大师亲厨之作之潮汕美味😋

霜降好进补民间有“补冬不如补霜降”的讲法。霜降时节，天气越发寒冷，人们认为先“补重阳”后“补霜降”，而且“秋补”比“冬补”更要紧。因此，霜降时节，民间有“煲羊肉”“煲羊头”的食俗。津道私厨是名大师主理.菜式搭配应季时菜及应季海鲜.霜降滋补．．味道非常不错.如果每道菜都喜欢.挑不岀什么不喜欢.这个水准的大师亲力亲为.选材优秀.一个油粿也能做得如此完美.脆皮口感细腻又带糯.大师级作品.今天口福满满！