来雅安不搓一顿鱼🐟，等于🟰没来[捂脸][捂脸]雅鱼、雅雨、雅女，雅安三雅的称谓绝非浪得虚名现在要吃正宗的雅鱼是基本上找不到的，但是在这边吃一顿鱼还是不错的，再咋个这边的鱼好像比我们成都的好点儿[笑脸][笑脸]木桶鱼：味型是白汤、但是混合了本地的青椒、花椒、小米椒，非常有效去除了鱼腥味儿，肉质也非常鲜美，对老年人、小朋友来说都是非常友好的现在居然还开发了红汤，多种口味多重选择，与时俱进[笑脸]来了雅安，吃鱼的商家都可以闭眼选，都还不错😌

之前以为木桶鱼只是用木桶作为器皿，实际上是木桶下面放满了滚烫的石头，然后放上现点现杀的鱼，最后浇入滚烫的锅底，盖上盖子闷5分钟，就可以吃了。我们鱼选的江团，真不错，没什么刺，鱼肉鲜嫩，肉质很厚，选的椒麻锅底，没有红油厚重，比清汤有味道，也不是很辣，越吃越上头真的不错。吃鱼吃的太撑了，后面下的宽面也没咋吃，菜也没咋吃[捂脸]小朋友可以单独弄清汤，我家仙女吃了不少，满意，鱼汤很好喝，下次在成都找找木桶鱼，老少皆宜。

[米饭]口味：第2次吃石锅鱼在南宁，吃的张记，当时味道还不错，特别是那个蘸酱，青辣椒蘸酱下饭都好吃这次路过雅安吃的这家，因为在下高速附近，，就一起来体验体验，我感觉一般[薄荷]环境：还可以，靠窗坐，不过蘸料台位置不怎么卫生，也不太新鲜，蒜泥也就一点点，主要是蘸料不咋好吃[服务铃]服务：还可以，挺好的[糖果]性价比：一般吧只能说

麻麻辣辣看起来是清汤，但是味道十足以前就很喜欢吃木桶鱼，终于来雅安吃了一次正宗的汤里黄瓜很青笋头好好吃，入味又清爽看评论说要等很久，确实等了很久，中午2点去的，从点菜到吃，估计都等了半个小时。好吃的，就是胃口太小了，还想吃很多菜，可惜吃不下了

第3次带朋友来吃木桶鱼，每次都会被制作过程震惊到，就很有仪式感的感觉。新鲜的鱼被片成片，倒进滚烫的扑满石头的木桶里，瞬间热气蒸腾，香味扑鼻，鱼肉在滚汤中很快被蒸熟，既保留了鱼肉的鲜嫩，又浸满汤汁的麻辣，美中不足是蘸料有些乏善可陈，没有给鱼肉添彩。

[薄荷]环境：店铺招牌非常醒目，很远都能看到，非常容易找，停车位不是很充足，特别是高峰时段比较困难[米饭]口味：招牌鱼很大气，分量也很大，味道非常的新鲜，没有土腥味[服务铃]服务：员工都挺热情，服务也很及时，希望继续加油

[米饭]口味：麻麻的～微微辣～有种青花椒独有的鲜香麻麻口感～鱼肉比较鲜嫩～吃起来比较爽口[薄荷]环境：还是可以的，在二楼，视野比较好[服务铃]服务：服务还行吧～[糖果]性价比：还行吧～「正红木桶河鲢」可以尝尝这个地方比较好停车，很方便

团的双人餐，味道不错偏麻，环境也好，但我们二人吃了拉肚子，不知道怎么回事[大哭][大哭]

石锅雅鱼价格美丽，食材还可以，主打喝汤，点菜时叮嘱要清淡一些不要太咸，结果汤咸的没法喝

点了一个雅鱼套餐，又单点了4斤河鲢。一个贡椒味，一个酸菜味，贡椒很麻很有当地特色，酸菜味也有辣椒，个人更喜欢酸辣味。里面的黄瓜和番茄好吃，整体不错