如果你熟悉国内餐饮业的话，就会知道国内有两个地方是外地餐饮最难进入的，一个是重庆，一个则是长沙。原因无他，当地人对把本地口味异常的偏执。但是这些也不影响重庆火锅和湘式快炒火遍全国。湖南嗦粉，而且也乐意于宣传湖南米粉。以至于现在谈到嗦粉，首先想到的就是湖南。湖北也嗦粉，当然也吃面。印象里，除了襄阳牛肉面试图打开一点局面，其余的基本上就只剩下热干面了。至于沙市的早点为什么走不出去，那些三四十年的老店为何依旧保持着三四十前年的状态，这些讲起来就扯远了。赖冬梅的湖南米粉，招牌的牛肉粉16元，比起沙市的牛肉米粉贵上3-4元。店面不大，环境不错，窗明几净，这是做大做强能连锁经营的先决条件。至于粉本身，大概和霸蛮差不多吧。霸蛮是常德口味，和沙市的更接近，赖冬梅是长沙口味，其实更主打现炒码子。但是因为去的时候已经是下午四点，不少选择都已经下架了。牛肉给得不少，这么算起来，也不比沙市本地的性价比低了。

才开的店，比荆州粉细，都是汤头骨头猪骨，味道美，装潢蛮新，服务态度好，如果想吃长沙粉，可以考虑来

[薄荷]环境：环境还可以，店内店家收拾的挺干净的[服务铃]服务：服务挺好的，买了之后很快就出餐了，粉面加量也是免费的，小料区也有泡菜泡萝卜小米辣和蒜沫子什么的可以自行添加，店员服务也挺主动热情的，收碗的时候还会问我一句，吃完了么，就服务这一块，他们店是真的做的好[米饭]口味：口味还行吧，之前在武汉就吃过码子粉了，他们那个更软弹一点，这个稍稍有点偏硬，也不是很Q弹，不过味道也还可以，至于正不正宗我也不清楚，反正好吃健康就行了，肉的口感也有丢丢偏硬，比较有嚼劲，我看菜单上是三个🌶️，本来以为会很辣的，结果第一口吃下去感觉还好，不过越往后越辣，但整体辣度也还可以接受，汤的味道很浓郁，喝起来口感好，也很暖胃，口味整体不错，在比较冷的初春时节吃点这个还挺合适的[糖果]性价比：性价比还行，咋一看感觉价格稍稍有那么点贵，但是整体的分量以及服务态度什么的都做的很好，还是感觉蛮值的