都说湘菜以麻辣为主，看到这个连锁店，还专门字典查询了一下，xia而不是qia,应该是当地的土话，吃饭的意思吧，环境的确不错，干锅鱿鱼从上桌到结束用餐，韭菜都没有烧熟，按照菜单上的图片点了一份土豆烧腊肉，结果端来的是腊肉丁，并不是五花肉片，🈶点儿失望，总体来说，菜式份量多，但都偏咸！

好吃非常好吃在武胜来说算是很好吃的了

环境：整体环境不错，一共有三层楼，三楼主要全是包间，看起来还是比较大气的！味道：本人去湖南吃过很多次正宗湘菜，吃起来感觉不是很正宗！点的那个炸鱼完全夹不动！最代表湘菜特色的辣椒小炒肉里面的辣椒也没炒够火候，吃起来偏生！炒牛肉不够嫩，而且不知道是不是油没炒熟的原因还是什么，导致那盘牛肉很大一股生菜油味！服务：喊加菜等了很久才上上来，而且后面加的两个菜她都说没有了，只能重新再选菜，鱼夹不动让服务员帮忙拿回去剪开也等了很久，可能才开业太忙了吧！还有一个建议就是停车应该送停车票吧，下面是有停车场的，但是顾客来吃饭了把车停到停车场，走了是不是该有停车票，这点可以完善一下