菜品体验：进店必点的米粉汤，光是闻着就让人直咽口水——乳白的骨汤在砂锅里咕嘟冒泡，掀开盖子那刻，浓郁的肉香混着米香直往鼻尖钻，喝上一口，汤头醇厚却不油腻，能尝出骨头慢熬的鲜甜。细米粉是灵魂所在：吸饱了骨汤的粉身滑溜溜地裹着汤头钻进嘴里，软而不烂，带着米香的本味。最妙的是配料自选——酸笋、腐竹、牛肉片、卤蛋、空心菜……十几种小料排放在冰柜中。环境印象：小店不大却收拾得清清爽爽，连调料瓶都摆成了整齐的小队列。最让人安心的是食材管理——保鲜柜里的牛肉、青菜、豆制品各自躺在格子里。

菜品亮点：到店必点的飘香拌面绝对是味觉炸弹！刚端上桌，混合着葱香与花生酱香的热气便裹着油润的光泽扑面而来——粗圆的手作面条吸饱了酱汁，根根分明又挂汁均匀。最惊喜的是配料表堪称豪华：新鲜的香菜段、脆嫩的葱花、喷香的葱头油、爆香的蒜蓉、浓稠的花生酱，再配上一把焯水后依然翠绿的青菜，每样都给得实在。分量比常见的沙县拌面足足多了三分之一，男生吃也完全管饱。更贴心的是，除了基础款还能自选加卤蛋、豆干等小料，灵活又接地气。环境印象：最让人安心的是明档厨房——透过透明玻璃能清晰看到师傅煮面、调酱、拌料的全过程，水沸下面的"滋啦"声、酱料搅拌的"沙沙"响，连面条在漏勺里甩干的弧度都看得清楚，这种"看得见的新鲜"，让每一口都吃得更踏实。

闽南人的夏天总少不了一碗热气腾腾的米粉汤。炎热的夏天喝上一碗清爽又开胃。细如银丝的米粉是碗中的主角。它不像桂林米粉的韧劲，也非江西米粉的粗犷，闽南米粉身段纤细柔软。加了猪肝瘦肉青菜的闽南米粉汤，是清、鲜、淡的完美融合。