周末打卡金迟斋果木烤鸭，拿回家刚上桌就被油亮枣红色外皮勾住食欲，果木香混着鸭肉香直往鼻尖钻。夹起片带皮鸭肉，蘸层甜面酱，裹上薄饼，配葱丝黄瓜入口，脆皮“咔嚓”冒油香，肉质细嫩不柴，油脂香与酱料甜鲜交融，层次感十足。解腻的酸梅汤搭配刚好，整餐吃得满足又熨帖，老北京风味拿捏到位，值得一直刷！

这家店位于天桥东辅道天成路边，他家是我吃过的济南本地烤鸭店中，味道仅次于和平路烤鸭店，性价比第一的店。单只烤鸭55元，这价格真香！我一直致力于将他家安利给我朋友们，每次一提及，他们总是不以为然，吃了以后，有朋友住二环南，都周末过来买，质量为王，还是有核心竞争力的[微笑]他家烤鸭很入味，无论是当顿没吃完的烤鸭，加热后也是有滋有味（不蘸酱的情况），不像有些店鸭子肉没味道，全靠酱提味。鸭架干吃也有滋有味，喜欢。

#舌尖热辣派对：金池斋果木烤鸭与火鸡面的奇妙体验最近在家点外卖时突发奇想，将金池斋果木烤鸭和火鸡面搭配在一起，没想到碰撞出了奇妙的火花。下面就跟大家分享一下我的品尝体验。金池斋的果木烤鸭，每次打开包装，扑鼻而来的都是果木与鸭肉交织的独特香气。鸭子色泽枣红，油润光亮，外皮如同精心打造的琥珀铠甲，薄且酥脆。咬上一口，“嘎吱”声在耳边响起，鸭皮的油脂与鸭肉的鲜嫩瞬间在口中蔓延开来，馥郁的果木香气，不仅为烤鸭增添了清新的风味，还巧妙地化解了油腻感。在配菜方面，金池斋也毫不含糊。翠绿的黄瓜条、洁白的葱丝和香气浓郁的甜面酱，每一样都为烤鸭增色不少。将它们和鸭肉一起卷入薄如蝉翼的面皮中，一口下去，口感层次丰富，甜、辣、鲜、香完美融合，带来无与伦比的味觉享受。火鸡面：热辣劲爽，过瘾之选火鸡面一直以超辣的口感闻名，面条粗而劲道，富有嚼劲。酱料色泽诱人，香气扑鼻。当我把酱料与面条充分搅拌后，每一根面条都裹满了鲜艳的酱料，看上去就极具食欲。入口瞬间，一股强烈的辣味刺激着味蕾，紧接着是浓郁的甜辣味，让人欲罢不能。搭配体验：大胆尝试，意外合拍本以为烤鸭和火鸡面搭配会很奇怪，但事实证明我错了。吃一口火鸡面后，再咬一口烤鸭，热辣与鲜香相互交融，火鸡面的辣味激发了烤鸭的香气，而烤鸭的醇厚则缓解了火鸡面的辣味，两者搭配堪称一绝。金池斋果木烤鸭和火鸡面都各有特色，前者是经典美味的代表，后者是热辣潮流的象征。分开品尝，它们能满足不同的口味需求；搭配食用，又能带来全新的味觉体验，值得大家一试。

十分不错的一家店！真的可以说是从我小时候就开始吃，正儿八经的果木烤鸭，鸭子质量很好！干净卫生，老板人也好，价格也合适，大家可以外卖或者线下去买，线下的话提前电话问问每炉烤鸭的出炉时间，避免干等！真的十分喜欢，鸭架子也可以熬鸭汤！

鸭肉鲜嫩多汁，纹理间锁住了果木的清香，每一丝都饱含浓郁的风味。搭配的薄饼薄如蝉翼，韧性十足；葱丝和黄瓜条清爽可口，有效中和了烤鸭的油腻。酱料调配得恰到好处，甜咸适中，与鸭肉、薄饼等食材完美融合，每一口都层次丰富，让人欲罢不能。而且，这家店性价比超高！分量十足，价格亲民，完全不用担心吃不饱或钱包告急。无论是家庭聚餐，还是朋友小聚，金迟斋北京果木烤鸭（济南天桥南店）都是绝佳之选。强烈推荐！

家就住在附近总喜欢去他家买鸭子说来也奇怪就喜欢吃他们家的鸭子肉真的好吃看师傅的熟练操作没有个十年经验切不出来这个片哈哈哈哈开玩笑的主要还是喜欢他们家的鸭子一个鸭子两个人吃不完半个不够吃太难了食物整体很合我心意。

这家的烤鸭真心不错！皮烤得金黄酥脆，咬下去"咔嚓"一声，满嘴都是油香。鸭肉嫩得不行，蘸上甜面酱，配上葱丝黄瓜，用薄饼一卷，绝了！师傅现场片鸭的手法也特别帅，每一片都带着脆皮和嫩肉。就是排队久了点，但为了这口美味值得！下次还要带朋友来尝尝~

这家烤鸭我非常有发言权，因为我真的是从小吃到大，这个果木的从他的小店又搬到了旁边的大店！记得小时候最高兴的就是可以去他家吃烤鸭，非常的香，而且价格也都一直比较合适，也算是天桥的老店了，吃烤鸭的一定要尝尝他家不能错过[必吃][必吃]

吃了十多年的老店了，中间搬过几次家，最后又回到了最早期的位置，品质始终如一是一家老店生存的根本。价格也是随行就市涨了一些，但是涨得不多，在合理范围之内。两口子感觉随着年龄的增长干劲不如从前了，哈哈，好像不如之前热情了。总体还是不错的，推荐

最喜欢吃的一家烤鸭店，有时候定他家外面，有时候去他家店里买，他家的烤鸭都是总果木烤出来的，味道就不用说了，非常好吃，外皮烤的酥脆，配上他家的烤鸭酱和葱丝，别提多好吃了，他们家的鸭架我也喜欢做个汤喝，配上冬瓜非常鲜美！