这桌菜把浙东鲜味嚼出了层次感！红烧舟山雷达网带鱼是灵魂，鱼肉肥厚得像蒜瓣，酱色裹着油光，咬开满是海的鲜甜，连鱼皮都糯叽叽的。宁波金牌酱鸭油润红亮，肉质紧实不柴，咸香里带着微甜。海鲜烧台州豆面藏着惊喜，蛤蜊吐尽沙的鲜汁渗进豆面，滑溜溜的面条裹着海鲜味，鲜得直缩舌头。双鲜蒸土鸡蛋嫩如布丁，加了鲍鱼和虾仁提鲜，蛋香混着清鲜，一勺下去暖到心窝。每口都是地道烟火气，吃得舒坦又满足！

口味不错，特别推荐鲍汁萝卜和大黄鱼。鲍汁萝卜的味道不错，入口即化，配上鲍汁，人间美味之终极体验。大黄鱼也非常的鲜嫩，肥美，可能是食材比较新鲜，味道比较清淡，能够吃的出大黄鱼的本味，值得体验一把！炒肝也非常鲜嫩，偏川味，可能适合口味重一点的人，唯一不足就是熟醉虾的量太少，只有6只

新店开业尝试下，有点无语，花雕鸡一个头连半个身子，没有爪子，舟山甜虾只有15个小虾尾，鲍鱼老的没法吃，哎！