面汤好鲜，面条像是手工的比较扎实青菜特别好吃，凉拌面皮不错清爽据说炒菌子最好吃我们却点了蒸火腿不是想象中很柴的干肉很润咸度合适化渣半肥瘦最好吃。就在象山市场的边上，顺便逛市场就来吃了。顺便来吃还可以。

丽江象山市场的“吃”不仅是腊排骨而出名，还有几家小吃也很受本地人的喜欢，尤其是这家土鸡面条，本地人几乎无人不知，可以说是家喻户晓的，就说这个名字吧！吃不亏“吃了就不亏”果真如此？这样的名字不知是什么理由和底气给了他家这么大的“胆”，是食材？是环境？还是口味？中国语言的双关不就是“亏了就不吃”吗？哈哈哈……后来我才深度了解到，原来他家这碗的招牌面条其实是采集了农村的灶灰净水+大具麦面+农家土鸡蛋纯手工混合碾压基本成型后与传统老擀面机再过几道工序加工而成。通过他家的再次科普才得知这碗面条口味的好坏不仅是面条的质量，更大取决于这碗汤的来历，必须用上正宗山养土鸡从头天晚上熬，第二天用的汤，锅中只加盐就即可用汤了，不添加任何东西。1.吃不亏老板娘：200斤左右，看似笨拙身材，炒起菜来出神入化，大显身手，霸占了半个厨房的身体犹如得水。2.老板人好，一见面喜欢传烟，可惜我不抽，少有遗憾。肤色黑哟，典型纳人，不知学历，总要带副从教眼镜。老板原名：“四斤木”是丽江木雕大匠故而得名说，是典型文艺青年，只是诗和远方中跳不出老婆手掌心。综上：老板还是良知、顾家之人吧！

很本地人的一家店，食客还在说绝对没有外地人的时候我们在旁边悠悠的说，我们就是呀，老板还表扬了我们能找到的毅力。位置，就在象山综合市场后面，可以过来买菌菌，再吃个饭。面是真的鸡汤面，面是加碱了的，和本地人口味有关吧，菌菌很好吃，符合四川的口味。