[服务铃]服务：小哥哥服务很好，热情介绍，[糖果]性价比：就直奔爆膏奶油虾食材超级新鲜，[薄荷]环境：餐厅的地理位置超赞，就在湖边旁边，晚上还可以看一下夜景🌃[米饭]口味：碎碎蛋炒米粉配料丰富，花甲新鲜美味，很鲜甜，爆膏奶油虾也不负众望，推荐哦！

知道这家店挺久了，一直没来，今天心血来潮开车过去尝尝，总体评价就是锅气很足「秘汁捞花甲」这个好吃，很开胃，但是分量不多「YES爆膏奶油虾」这个怎么说呢，基本都有膏，看到是榜单菜，点了尝一下，奶油很腻，很顶胃，肉质不错的「老广干炒牛河」这个锅气很足，不腻，牛肉不老，很大排档的味道「豉椒炒黄喉片」这个中规中矩，菜椒挺多的「清甜茅根竹蔗」这个好喝，适合这个天气，清肺热「粉丝蒸蛏子」这个小贵了，蒜蓉好吃，就4个，人多不够分纸巾手套那些是算茶位里的，这个很便宜，可以接受两个人吃，吃剩菜椒和一点牛河，太饱了😂开车去记得找服务员领停车券，免费三小时停车，吃饱还可以去楼下夜市晃悠一圈

[薄荷]环境：这家从开业到现在每次经过都想进去试试，今天终于吃上了，大排档风格广东人挚爱啊，越简单装修越正[服务铃]服务：带位小姐姐服务态度不错，后面推荐菜式和团购的小哥们也很细心，连广东人最关心的茶位啊纸巾啊都详细说明了[米饭]口味：立马选好了双人套餐，奶油虾好大只，秘制花甲酸辣的味道不错，炒粉，生蚝都几新鲜，如果底部不要加豉油就更好了。

#爆膏奶油虾在北方虾的做法大多是清蒸或者油焖第一次吃到这种奶油口感的虾壳上裹着奶香的味道并没有掩盖虾的鲜味反而衬托的虾肉更加鲜美弹牙味道超好虾更是各个带籽带膏非常好吃👍#火焰烧海螺海螺朝上躺在盐中服务员小哥淋上一小圈酒用火机点燃白烟升起火苗熄灭就可以食用海螺啦味道超级鲜甜螺肉脆嫩多汁满口生津外加火焰加持视觉味觉双丰收#紫苏豉汁大圣王与北方的清炒或者辣炒不同先是豉汁的咸鲜厚重再是紫苏的辛香最后是蛏子的清甜回甘火候很精妙味道很赞#碎碎蛋爆炒米粉北方人熟悉的米粉是软软的这份米粉带有自己的Q弹韧性入口却非常干爽利落所有配菜口味融合在一起香极了口感层次分明光盘啦！真正的市井美味不该被辜负#龟苓膏绝对正宗苦中带有回甘还是不适应白口吃所以老老实实配上炼乳绝味！跟以往吃到的口味都不一样仿佛真是从没吃到过地道的[笑哭]感觉这日子也是好起来了[捂脸]店内有户外位置可以选择，更加有烟火气，室内安静凉爽。服务人员温暖热情，菜量很足，还会再光顾。感觉菜品都不踩雷，放心来吃！

今天来到灯湖西街这里种草也是大排档！！！[薄荷]环境：户外就餐桌子宽敞坐的很舒服在外面刚刚又可以欣赏这里夜景🌃在广东特别热的天气还搭配有大风扇👍[服务铃]服务：这里的服务人员都很年轻态度很友好响应的及时「YES爆膏奶油虾」首先会推荐这个奶油大虾🍤肉质鲜嫩新鲜咸香的口味吃的停不下来「碎碎蛋爆炒米粉」点的团购里面有搭配的一个炒粉碎碎蛋很多米粉细丝根根分明够锅气「秘制捞汁花甲」第一⬆️桌的开胃小菜酸酸辣辣的味道回味无穷！！[糖果]性价比：有团购可以选择或者单点都可以的

1.鲜嫩脆爽：优质菜心应保持茎部清脆、叶片柔嫩，带有自然清甜。2.烹饪技法：常见做法如蒜蓉炒、蚝油淋、清蒸等。新马茶餐厅的“虾酱砂锅菜心”以咸香适度的酱汁提味，平衡了油腻感咸蛋黄与鸡、虾的搭配需突出香酥与鲜嫩的平衡：1.咸蛋黄风味：优质咸蛋黄应呈沙沙颗粒感，香气浓郁。2.食材选择：大虾需新鲜紧实，如“五杯罗氏虾”选用超大只鲜虾，搭配山楂提子调酸，凸显肉质肥美；咸蛋黄焗鸡则需鸡肉嫩滑，避免干柴。---三、柠檬茶评价柠檬茶作为解腻饮品，评价需兼顾酸甜平衡与香气：1.清新口感：优质柠檬茶应酸甜适中，茶底与柠檬香气融合自然。

参加佛山千灯湖的音乐节活动，累了一天，网上一搜，这家大排档评分很高也可以开到凌晨两点，浑身淋湿的我酒店都没去，直冲这家，真是不辜负我专门跑来，新菜蒜蓉蒸圣子王直接点了两份，海解非常新鲜，奶油虾点了，可惜今天的蟹都卖完，牛杂煲也非常干净，所有的菜都在水准之上，连送的菜反沙凤梨都别有特色，一点不含糊；一定要说一下这里的服务，及时准确能甚至能想到客人前面去，我急点菜下单忘记备注忌口，美女特别来问我，厨房硬生生的把花甲里面的香菜再挑走（别问我为什么知道的，问就是还没完全挑干净，哈哈哈），我打卡了一个龟苓膏，然后特别跑过来告诉我这个级别还可以再送一份凤梨，其实我前面有点不好意思说，没想到这么主动的服务，太棒了[色]还有额外的小帅哥帮我剪音乐节的手环，美女借我指甲钳啥的，我没拿自己当外人，他们也没拿我当外人，哈哈哈，好幸福啊

刚上桌的火焰烧海螺🔥直接被服务员点着了🔥🔥超有视觉冲击力真的是火很大声音吸引全场目光瞬间成为焦点😵虽然看着好像很辣吃着其实不会过咸但很👌🏻螺肉有点q弹不会柴比想象中更容易剥下来肉满满一只壳快装不下的感觉👀人多的话可以来一个尝试毕竟不会辣到没法接受吃嘛分享一份平分解馋又解腻😆#贴心的提示：如果你怕热辣还是不要直接放到嘴里🤭这玩意可比外表温柔多啦要来就要趁你的菜单📜上有这一框赶紧的就下定哟要不然🔥这种现点现做的菜品等久一点点没事突然想不着这道菜了就亏了自己ಠᴗಠ┐.总不能一直用🗣“我再等等”作为解决方案啊喂⁉顺便提一嘴也是有火候来扳回沉睡的味蕾的别错过啦

五一假期前跟闺蜜们来打卡【也是大排档（保利西街店）】——海鲜控的深夜食堂[色][糖果]性价比：这家藏在保利西街的烟火气大排档，绝对是宵夜党的宝藏！[米饭]口味：主打地道粤式海鲜小炒，镬气十足，盲点不踩雷。[点赞]「YES爆膏奶油虾」招牌爆膏奶油虾**必点！每只虾个头饱满，虾头掰开瞬间溢出金黄虾膏，裹着浓稠的咸甜奶油酱，入口先甜后鲜，连虾壳都忍不住嗦一遍。「上瘾胡椒花螺」胡椒花螺处理得干净，胡椒的辛辣完全渗入螺肉，搭配冰啤酒简直上头。「港式避风塘炒肉蟹」避风塘炒蟹炸蒜粒金黄酥脆，蟹肉鲜甜紧实，蒜香与辣味平衡得刚好，啃蟹钳超过瘾。「调皮椒盐皮皮虾」椒盐濑尿虾外壳炸得通透，椒盐香气扑鼻，虾肉依然嫩滑，记得趁热吃！「铁板姜汁芥兰牛肉」最后来份芥兰炒牛肉解腻，牛肉片嫩滑带镬气，芥兰清脆爽口，豉油香点睛。环境是典型的大排档风格，嘈杂但热闹，服务响应快，人均150+能吃得很满足。深夜想吃海鲜解馋？这家值得N刷！[色][亲亲]*小贴士：濑尿虾建议选有膏的，奶油虾加份面拌酱汁绝了！

灯湖西街爆火的一家店！奶油虾¥98是特色，这个季节的罗氏虾正是肥的时候，有膏有籽，真心好吃😋其它菜品也不错，连着来了两天。赞一下服务，服务员各个训练有素，态度超级Nice，撤换骨碟什么的都很麻利，有求必应，表扬一下！周边有驻唱的，很热闹！很有烟火气的夜市！[糖果]性价比