发挥很稳定的一家小店，泉州人应该都懂阿肥发。作为工作餐经济实惠又快捷。我个人认为是升级版的沙县小吃，扁食拌面的味道都要略胜沙县一筹。但是这个卤鸡腿就有点咸了，个人喜欢偏甜口一点的。老板服务态度很好，有时还会问食客的个人口味需求。

这家店开了很久，味道一直不变，真的是晚上没什么吃就去吃它，经济又实惠，小店还是很干净的，老板做的也很干净

泉州第一晚的晚餐就是阿肥发，相当于普通的沙县吧，因为店内的标配基本跟沙县大概一致😂，捞面也就是沙县的拌面，味道还不错，还有深海鱼捻，好像是这么打的吧，就是鱼丸类呢东西，挺好吃，但是老板硬是加了点甜酸酱个人觉得放芝麻酱还是花生酱会好一点。