这家是某书上当地人推荐的，就想着过来尝尝，传统油茶居然跟茶一点关系都没有，就是大米糊糊熬的特别粘稠，里边看不到一粒米，就跟玉米面粥差不多，放入榨菜，油炸花生米，黄豆，以及馓子，最后再加一点葱花香菜，搅拌均匀，真的挺好吃的，孩子都特别爱吃

店开在商场负一楼，抱着尝个鲜的态度去打卡[得意]油茶米糊细腻绵密，撒上脆脆的馓子，淋上香浓的辣椒油，咸香微辣，一口下去暖胃又满足[笑脸]每一口都很层次！米粉也不错，但不是很惊喜，但米粉口感比较特别[害羞]讲不上来，卤汁浓郁醇厚，带着微微的药膳香气[微笑]老板热情实在，因为是两个人，想要再要个勺子，老板还会贴心的问需不需要碗[鼓掌]价格也亲民，如果来重庆想体验地道早餐，这家值得一试！[强][强]

环球购物中心LG层，在miumiu和gucci旁边的扶梯下一楼，走几步就是厚慈记。油茶就是咸味粗米糊加了榨菜丁香菜碎辣椒，再加碎撒子，和鱼糊粉泡油条异曲同工。银耳稀饭是稀一点的糯米饭打底，加银耳糊，黑芝麻糖碎，花生碎，点缀红枣枸杞，搅和均匀吃，混合了银耳比单吃稀饭顺滑，还有坚果香气。两小碗都很扎实，吃完也挺饱的。挺好吃的本土小吃，适合大多数人，也是连锁店，没吃过的可以尝一尝。

来重庆玩正好住在这个商场附近，偶然搜到了这家店，居然还是必吃榜，果断过来打个卡。「传统油茶」看着挺油腻，实际吃起来还行。非常浓稠的糊状质地，咸口，里面还有榨菜和馓子。饱腹感太顶了，只吃了半碗，一直到中午都没感觉饿。「盅盅银耳稀饭」银耳羹加糯米饭，上面还撒了花生和黑芝麻碎，口感黏糊糊的，味道比较清甜，很适合夏天。「卤油米粉」不是太辣，但有一股很重的荤腥味，米粉不错，劲道又有韧性。套餐性价比还是很高的，囊括的都是招牌，两个人吃到撑，不过早餐吃这些对外地人来说还是太腻了。

这个油茶对我来说太有诱惑了，下着雨的重庆，一早起来导航到店里「传统油茶」是想象中的味道，咸口，馓子酥脆，浸泡在玉米糊中放了辣子，这一碗直接就能干饱「盅盅银耳稀饭」甜口，银耳汤黏糊银耳脆脆的的纸尝了一口应该是加了黑芝麻，老公说了味道可以「手工糍粑块」外壳炸的火候稍大，有点硬其他还好，可以吃饭花椒的味道

来重庆玩一定要吃本地的特色小吃，这家厚慈记传统油茶可以带朋友去顶楼观光完再下来吃！地址就在环球购物中心B1，位置很好找。传统油茶一端上来，就是小时候的样子，米糊细腻丝滑米香浓郁，上面铺满了一层金黄酥脆的馓子，再加上油辣子和一些小配料搅拌均匀，很是好吃！油辣子是灵魂香而不辣，外地朋友吃起来也没有负担，和米糊、馓子搭配，味道恰到好处，老重庆的早餐一定有这个！银耳稀饭满满都是回忆，里面有糯米饭、银耳、黑芝麻、花生碎、冬瓜糖、红枣和枸杞，料超足。银耳煮得软糯汤汁浓稠甜度适中，黑芝麻和花生碎增添了香味，甜甜的味道，小孩子超喜欢！

**【厚慈记传统油茶｜重庆巷子里的古早味】在重庆解放碑附近的巷弄里，藏着一家专卖老重庆味道的**厚慈记传统油茶**。这家不起眼的小店，用一碗热腾腾的油茶，温暖了无数山城人的清晨。✨**招牌油茶**米糊熬得浓稠顺滑，撒上金黄酥脆的馓子、花生碎和榨菜粒，再淋一勺红艳艳的辣椒油。拌匀后，馓子的香脆、米糊的绵密、辣椒的鲜辣在口中交织，重庆人最爱的麻辣鲜香全在这一碗里！🌶️**地道吃法**▪️加个煎蛋：流心蛋黄混着油茶，口感更丰富▪️配根油条：蘸着吃，双重碳水的快乐▪️来碗豆浆：解辣又暖胃💡**实用Tips**✅早上6点半开卖，现炸的馓子最香脆✅辣椒油可自选辣度，建议外地人选中辣✅老板是地道的重庆人，会热情介绍吃法*人均：6-10元*口味：4.8🌟|环境：简陋但干净*一句话总结：5块钱吃出老重庆的灵魂！*

像尝试重庆小吃选这家还是不错的，菜单选择很多在解放碑附近环球购物中心，傍晚饭点去人不多，不过店就在路边位子很少冷热、咸甜搭配选了几份小吃，每一样都觉得很新鲜、从来没吃过，但都蛮好吃的最喜欢「盅盅银耳稀饭」，黑芝麻太香了

来重庆的第三天想试试当地特色早餐，就搜到了这家油茶，油茶需要搅拌均匀，放上撒子，味道很独特，还有一些咸咸的辣味，里面应该是放了萝卜干。还有小糍粑，我个人不太喜欢，那个小汤圆不错，糯糯的甜甜的，还有一个芝麻银耳稀饭，这个我吃不惯，但是我朋友觉得好吃，，口味不同吧。总的来说第一次来重庆玩我觉得可以试试，还是不错的

路过解放碑环球时代的时候看到了这家小吃店——厚慈街卤油米粉店我记得在其他区吃过这家店这次选择的是「盅盅银耳稀饭」银耳加上糯米加上花生碎加上红枣，一搅拌。喜欢吃的是真的好吃现在这个银耳糯米稀饭也确实不好找了卖的挺少。