羊杂汤很鲜，特别的香，烤饼沾着羊杂汤吃别有一番氛围，牛肉烧麦建议配着醋吃，羊肉烧麦原味最棒

老板人特别的好，热情好客，真心不是预制菜，现做的，羊肉烧麦一点不膻，葱放的挺多的，加上醋一点都不会油腻，再配上蒜完美了，特别推荐羊杂汤啊，汤胃口感厚实，关键不知道为什么，羊肚特别嫩，一点都不老，来尝尝吧哈

这家的烧麦和后来我们在根河、海拉尔等地的都不太一样，也是因此才猜测：内蒙的羊肉烧麦也许有不同派系？\\t这家的「经典羊肉烧麦」应该就是呼市烧麦派系，更小更薄，内馅偏松散，不是扎扎实实的一大块羊肉，而是羊肉和大葱馅；后来吃的根河烧麦可能是呼伦贝尔派系，个头更大，内陷很实在，几乎没什么大葱全是肉。\\t是一家阿叔阿姨夫妻一起经营的小店，我们到的很晚，阿叔也很热情，烧麦用料很新鲜，看菜牌感觉菜品选择还不少，还有很多炒菜～所在的这条街很漂亮，额尔古纳是个很漂亮的城市！

我觉得是我们这次内蒙古之行吃的最好吃的烧麦🥇（比海拉尔的好吃），葱甜（对于一个不喜欢吃葱的人的极高评价）多汁。羊杂碎也名列前茅，很自然很干净的味道（真的可以吃出与别家的不同）又恰到好处口齿留香，杂也给得多。店就是一个叔叔和一个阿姨，叔叔说太累了葱早上5点就开始忙，日复一日。我们下午快3点到，快打烊了但叔叔说不想让游客白跑一趟。没吃成炒菜但给我们几桌蒸了烧麦。谢谢。

下午三点过去的老板都要打烊休息了因为他们从早上五点过就开始忙碌了所以炒菜都没吃到「经典羊肉烧麦」烧麦皮很薄里面包裹着香香的羊肉裹着大葱我平时不吃葱的都能接受因为这边的葱不冲是甜的「呼市羊杂碎」这个羊杂碎很丰富而且汤头熬的很浓郁里面的什么羊肚羊肺都清理的很干净可太好吃了可惜还想吃的「腊八蒜炒羊头肉」没吃到下次来的时候一定要赶早

八月份来的内蒙，在额尔古纳市区的就餐，是此次内蒙之行，觉得最好吃的一站了。早餐我们来吃了这个烧麦。烧麦皮柔软又轻薄，里面的肉馅还带着汁水，我第一次吃这种羊肉烧麦，很好吃。上海有类似的烧麦，也是肉馅的，叫下沙烧麦，里面会稍微放点竹笋提鲜，异曲同工。羊汤也很好喝，味道浓。羊汤，我在黑山头的街上吃得跟刷锅水一样，yue了价格也很平价，不宰人，很好的店铺，我会推荐给我所有的朋友。

第一天慕名前来的时候，老板还在放假然后给老板打个电话，第二天的早上就来吃早饭了还好来的人很多慕名而来的游客还蛮多的点了他们家的招牌「经典羊肉烧麦」羊肉烧卖，「特色牛肉烧麦」牛肉烧卖，还有「呼市羊杂碎」羊杂汤烧卖都是纸皮的，而且里面跟南方的不一样，全都是肉老板让先吃羊肉的，再吃牛肉的羊肉，真的有奶香味而且油应该挺大的，吃的很香，羊杂汤也很新鲜

「经典羊肉烧麦」一份22元，8个。羊肉大葱馅的烧卖，这是我第二次吃，第一次是在上海，有个内蒙朋友说超正宗，就去试了试，新鲜出炉的确很好吃，这次来内蒙吃正宗，发现味道一样，看来上海那家的确正宗。羊肉馅是比较碎的肉糜，带着大葱，比较松散的做法，很香，羊肉味很浓郁，蘸点醋比较解腻，皮薄，很不错。

羊杂汤和北京的比起来简直就是两个东西，从口感到食材种类和新鲜程度，老板人用心，不是大锅烩菜，味道很棒，烧卖外形很好看，表皮做的像花一样，味道也不错，油不是很大，算是额尔古纳特色早餐了，店铺不是很大，老板服务很好。

「经典羊肉烧麦」皱褶很漂亮，超有食欲。一口咬下去，满满的汤汁和油脂在嘴里爆开，外皮是那种偏干的，又薄又有韧性。内馅就是传统羊肉和大葱的组合，一点也不膻，而且都是大块羊肉，不是剁得碎碎的那种，比较有肉感、真材实料。不需要过多的调味就很好吃，蘸点醋就很鲜。配一碗甘醇料足的「呼市羊杂碎」简直不要太满足！