环境主打川西民居，竹编灯罩透出暖黄光线。毛血旺端上桌时红油还在沸腾，鸭血滑嫩如凝脂，毛肚脆弹挂满汤汁，最惊喜是底料里藏着红薯粉，搭配的四川凉面堪称解辣神器，碱水面裹着红油，撒了咸菜和葱花提香。五常大米煮得粒粒油润，浇一勺毛血旺汤汁拌饭，麻辣鲜香直冲颅顶，人均两碗起步。

第一次来到黄江这家川菜馆，下面简单分享一下本次用餐体验。首先对于口味来说，口味很正宗🌶️，很棒👍。其他方面环境还可以，服务也不错。总体来说很推荐！其次位置也比较好找，停车方便，车位较多，环境也比较优雅

黄江川采，以前是一家老酒店，停车非常方便，口味不是特别辣和麻，还行吧！广东人都能接受的了，新店，环境可以，生意不错哦！差不多坐满了，服务人员有点忙不过来，但态度还可以，免费的泡菜没了，想吃，找服务员拿，因为厨房有点忙不过来，叫了几遍最后还是帮忙拿出来了至少不会因为忙不赢而有情绪，还是不错的。

川现在年轻人的最受欢迎的菜品之一，而我如今却爱不起来了．．主要是太多油腻……太辣了、胃受不了。「口水鸡」每次用餐必点的菜肴，花生米好香、鸡肉好嫩滑。「水煮生鱼」比较喜欢吃酸菜鱼，鱼肉少了一点点……「香酥鸭」还可以[服务铃]服务：不错👍

店里有自助凉菜，冰粉，晚上人比较多。水煮生鱼这份量好大，目测有二斤一条鱼，鱼肉片好嫩好香，不辣好好吃。口水鸡味道也好好吃，不是那种很辣很辣的，这两个足够三个人吃了，还点了一个上汤羽衣甘蓝也好吃，忘记拍照了，嘴后打包带走。

[薄荷]环境：很宽敞明亮，不会显得拥挤。而且是明厨，看得到的放心，直觉卫生就会很干净。「毛血旺」推推推！血旺很脆弹，毛肚也很劲道，每一道配菜都入味了。「水煮生鱼」强推，碗比我的脸都大，里面的芦笋片好好吃，所有配料都好吃。份量超级足，鱼超级滑，超级多[调皮]。点这个绝对不亏！其他的也都还可以滴，味道也没有很惊艳但是绝对不难吃，比一般好吃再好吃一点[得意]图片是吃了一半拍的哈，份量绝对没骗人。

小四川兄弟品牌，味道真的杠杠的。喜欢香辣的不可错过。「毛血旺」料足。味道鲜美。配上两瓶啤酒。真的是回味无穷。「水煮生鱼」经典的很，味道十足。下饭神器？「晾衣白肉」也是个经典菜，调料味道很棒。「夫妻肺片」下酒神器。总之每个菜都不错。

[薄荷]环境:一楼大厅都是卡座整体装修以红色为主色调二楼是大小不一的包房[服务铃]服务:入座就有小姐姐送来了免费的四川开胃小凉菜：泡菜和折耳根菜品：酸菜生鱼分量很足红烧肥肠口感都很一般完全不是自己期望中的那种地道的川菜味道第一次来打卡难免有些失望😔

川采在东莞几乎每个镇都有，喜欢黄江店，因为有传菜大叔服务特别好。

「水煮生鱼」很爱川采的水煮生鱼，真的每次必点，鱼肉刚刚好，底下有豆芽等配菜，必须推荐！「铁板水晶粉」虽然油了点，但是也是我爱吃的菜之一。「泡菜」四川泡包菜，餐前小菜。埋单时，可以搜下大众点评看有没有优惠券，可以省点钱呢！