📍位置二马路上，非常接地气的一家店🥂环境装修大排档风格，当地的一家老店了，作为游客来吃比较不错的选择听旁边桌的人说，他们23年过来排了好久都没吃到💁服务菜单很简单，就是最后一张图那样，建议选牛腩和牛杂的双拼，单点牛筋丸端午节中午12点到店，直接入座了🍜口味两个人点了牛杂牛腩双拼锅，加一份粿条，完全够吃牛腩煮的很烂，汤汁浓郁，开锅会送生菜和白萝卜，汤汁煮粿条超级好吃的蘸料的辣椒酱配腐乳还不错

「牛腩牛杂火锅」汤底堪称一绝，以牛骨长时间熬煮，呈现出金黄醇厚的色泽。入口瞬间，牛油的香气裹挟着骨髓的鲜甜在舌尖炸开，浓郁却不油腻。汤底经过秘制调配，既能完美衬托牛肉的鲜美，又能让配菜吸足精华。「牛腩」炖得软烂入味，「牛筋」「牛肠」「牛肚」等杂件处理得干净无膻，厚切大块的牛杂堆满砂锅，搭配吸饱汤汁的白萝卜，朴实满足。尤其推荐三拼锅「牛腩+牛杂+牛丸锅」手打牛肉丸弹牙爆汁。「德记手工自制牛肉饼」「牛腩+牛杂+牛丸锅」很有特色，有一点猪肉丸的Q弹，吃完加一份「幸运蟹黄方便面」收尾，让面条在牛骨汤里翻滚后，每一口都饱含汤汁的精华。
「蘸料」店家自调蘸料以腐乳为基底，加入「自制辣椒酱」提鲜，咸香微辣的口感与牛腩堪称绝配。[薄荷]环境：一家藏在老城区马路边的宝藏老店。尽管门面陈旧、装修简陋“毛坯房风格”，一口浓郁牛骨汤和实在的食材还是吸引了一大批游客慕名而来。[服务铃]服务：店员多是本地阿姨，会提醒客人分量是否足够[糖果]性价比：火锅是两斤起点，有点小贵，但品质还是值得的。开炉费加一份生菜10块。

【德记牛腩火锅大马路店|街坊私藏的牛腩宝藏馆】汕尾牛腩火锅“顶流”，去汕尾旅行必打卡。回家之后我都找他们老板邮寄了好几次。首推招牌牛腩牛杂锅，牛骨汤底熬得金黄透亮，牛腩炖得酥软却不失嚼劲，牛筋自带胶质感，一抿就化；牛杂处理得干净利落，牛肠油脂香而不腻，搭配秘制辣椒腐乳酱简直绝配。手工牛筋丸必点！筷子夹起能看到细密气孔，咬开瞬间肉香爆汁，弹牙程度能在碗里“蹦迪”，蘸点酱汁更激发出鲜味。暖呼呼的幸福感拉满！服务亲切，爱吃牛的主义朋友闭眼冲就对了～

[薄荷]环境：老字号牛腩店铺，就在马路边上，驴友们可按照导航🧭直接过来[服务铃]服务：服务员啊姨们比较热情，还介绍了吃法[米饭]口味：点了牛筋丸-牛腩-牛杂3拼火锅，90元/斤，再加上10块钱开锅费，赠送了份青菜🥬白萝卜，份量比较足，牛腩和牛杂吃得出炖了很老火，对比在深圳的要好吃太多，汤底也很浓郁[糖果]性价比：性价比还是不错的，值得推荐！注意‼️：店铺晚上只营业到20点40分！

汕尾第一站就来吃牛腩火锅，本地朋友推荐的，果然好吃得不得了[点赞]6点多到店，看到基本都是家庭用餐就稳了，不是那种网红店～环境一般，街坊店，服务挺热情的，阿姨也会耐心讲解，店里都是按筋卖的～牛腩炖得软而不烂，非常入味，香料药膳都放得挺足的，汤底非常入味但又不咸，想当难得，涮当地特色的牛肉饼和蟹黄面很好吃，而且吃得出来牛腩非常新鲜，纹理清晰还有一些带筋的，好吃到4个人吃了3斤[笑哭]，牛杂也很好吃，都是一样的汤底制作的，已经开始想念那个味道了[馋]

汕尾四十年老店，本地人吃的牛腩煲这家始于上世纪80年代的老店，凭借一锅金黄浓香的牛骨汤底和匠心卤制的牛杂，稳坐本地牛腩火锅界的“头把交椅”。[米饭]口味：必点推荐：1.招牌三拼火锅（牛腩+牛杂+牛丸）•牛腩软糯入味，牛杂处理得干净无膻，牛丸Q弹爆汁，每一口都带着卤水的醇厚回甘。汤底用牛骨慢熬数小时，金黄透亮，涮煮时鲜香扑鼻，搭配粿条或泡面吸饱汤汁，堪称灵魂吃法。•小贴士：蘸料是自制辣椒酱+腐乳的黄金组合，咸香微辣，提味不抢戏。2.牛大骨&牛肉饼•牛大骨骨髓饱满，肉质酥烂，啃起来格外过瘾；牛肉饼薄切现烫，入口弹嫩，自带牛油的香气。[薄荷]环境：老店氛围：店内环境朴实无华，仅有十张左右的桌子，高峰期需拼桌或等位，但正是这种市井烟火气，衬得食物更显亲切。服务员多是本地阿姨，热情直爽，会根据人数贴心推荐分量，人均60元左右就能吃得满足。本地人私藏吃法：•搭配一杯汕尾特色的油柑果汁（推荐附近“杯杯鲜”），酸甜解腻，与牛腩火锅堪称绝配。•饭后可步行至二马路小吃街，打包一份咸薄饼或九毛糕，延续舌尖的幸福感。

[米饭]口味：随大流，网上搜的很火，赶上淡季到时不用排队，吃的人也不少。[薄荷]环境：就不用要求环境了，本地特色，很有年代感。[服务铃]服务：一般服务，不应要求什么[尴尬][尴尬][尴尬][糖果]性价比：一家三口花了120左右，能吃饱。卫生：堪忧[捂脸][捂脸]，有一根长长的头发，结合场景环境还有食材的样子想到了周星驰一部电影里面的桥段[得意]幸亏锅上来找肉来着，没怎么吃，不然…哎！不过苍蝇小馆就不要要求什么了。老板给换了一锅新的！

来汕尾吃的第一家，看小红书很多人在推荐，到了以后一看这个环境我就觉得应该味道不错，果不其然啊真的很好吃[笑脸][笑脸][笑脸]卖相有点差，但是味道真的很好，我们点了一个三拼（不建议，划不来哦，最好牛腩+牛杂拼一斤，再额外点一份牛肉丸[流泪]），牛腩超级软烂，很新鲜！能吃出来牛肉品质很好！汕尾这边牛腩火锅我看都是辣椒酱+腐乳，他家是自己制作的，味道很好啊，可以外地邮寄，打算过阵子来他家网购一点[笑脸]总之很推荐，来汕尾吃他家没错哦（之后叫了滴滴，师傅说他家是汕尾牛腩火锅排第一的，群众的眼睛果然雪亮[鼓掌]）

在汕尾二马路有点不愉快，绕了一小时找停车位还堵在小巷子里面，结果该死的高德地图居然把那个海边路上超大的停车场标成尚未启用，气死人，里面可好停了，还便宜，一小时3块钱，外头可是要15元一小时。然后凑个停车场入口往二马路方向走，到大马路就看到德记，这可是我吃过最好吃的牛肉火锅，三拼加牛肉饼加粿条，好吃到停不下来。除了环境差一点，其他都是超完美的，服务的姑娘人都特别好，而且性价比还特别的好，维他奶3块钱，青岛啤酒6块钱，然后其他一斤多的牛肉火锅加起来一共就132，这实在太满足了。

排隊先食到嘅店係唔係好嘅店？尤其係大時大節，呢個咁直觀嘅標準好似唔係幾work，所以慢慢自己心目中有個標準：除咗食客夠多，更要留意下樓面同廚房，尤其見到個貌似主理人（老闆）咁款嘅人坐鎮，又卑人見到曬個廚房…而呢度更正嘅係全家總動員，我就肯定我冇離錯…原來德記係汕尾當地非常響朵，始創係1982年嘅佢肉眼見都至少有兩代人係度一齊經營，眉精眼企嘅我一眼就卑我搵到掌舵人，即刻集個郵（希望有機會佢一家人同我做一期百分百）…德記話明係只得一家，要認住大馬路店啊！而且食開牛雜嘅客官要知道佢係「牛腩火鍋」（唔好同牛雜店相提並論），德記嘅牛腩肥瘦比例口口均等，濃郁嘅湯底放入牛丸同🌿令地道嘅潮汕味七曬離，而自家制腐乳mix豆瓣辣椒醬托起曬成件事，仲有隱形菜單嘅經典潮汕牌面王，直頭覺得錄咗個好fresh嘅牛腩味cupnoodles🍜…呢種美味嘅程度仲驚艷過財神派利是🧧，唔信就線…