第一次来宁夏中卫中宁，就被这家振玲蒿子面狠狠圈粉！作为国家级非遗，这碗面据说传承了300多年，用蒿籽和面粉手工制作，金黄的面条自带独特香气。吃起来口感劲道又带着点黏糯，浇上红亮的臊子，蔬菜丁和肉丁裹满汤汁，每一口都香到骨子里！我甚至觉得这面拿来涮火锅都绝配。临走前还打包了一箱，7元一把的价格性价比拉满，直接京东快递寄回家，让家人也尝尝这地道非遗味。没吃过的家人们一定要来试试，这才是藏在西北的烟火气宝藏！#宁夏中卫美食#中宁蒿子面#非遗美食#舌尖上的非遗#西北美食探店

奔着非遗传承人去的，导航的位置已闭店，真正的店在斜对面。店面很小，我们去的时候人很多，排队了快二十分钟，没有人收拾桌子上吃完的空碗和垃圾，需要自己挪到一边。面条很劲道，蒿子是和在面里擀的，我以为是分开的[呲牙]也是长见识了。面条煮的有点硬，不知道是不是因为人多时间没煮够，给大肉和羊肉都非常非常少，几乎可以忽略不计

外地游客，慕名而来的，作为当地的特色还是可以来尝试下。个人觉得味道一般。店家太忙了，服务不太好，并且流程存在问题。让客人自己在窗口付钱，然后告诉厨师点了什么。我们付过钱后才告知羊肉臊子没做好，要等半小时，让改其他的。多付的钱可以退我。但是店家太忙了，一直没有退款，我就在窗口给店家说“我们多付的2元钱不用退了，懒得麻烦，你帮我多舀点臊子就行了”，然后店家端了一碗和其他面都是放了两勺臊子的面给我，说这碗就多放了臊子，我说“不都是放的两勺吗？……”事情虽小，但服务流程上的问题，很影响游客的体验，还是希望店家改善服务，没有的商品应提前告知，让客人先付钱再自己给窗口说的做法，不太妥当，容易造成后续的问题。