[米饭]口味：牛肉量非常充足，对于十几块的一碗粉来说性价比非常高；淮南牛肉汤非常浓郁，阴雨天来上一碗浑身暖暖的，不够还可以续汤，粉里加有小豆饼和蔬菜；烧饼层层酥脆，满口掉渣，浸着汤吃，口感丰富，牛杂非常美味。[薄荷]环境：在北门菜市场附近，交通方便。

首先，牛肉汤粉的汤底是这道美食的灵魂所在。采用新鲜牛骨和多种香料熬制而成，汤色清澈，香气扑鼻。每一口汤都带有浓郁的牛肉味，同时又不失清甜，让人一尝难忘。其次，牛肉的选材和处理也是一大亮点。牛肉选用上等部位，肉质细腻，经过长时间的炖煮，肉质变得酥烂，即使是最难煮透的部位也十分入味，口感绝佳。米粉的软硬程度恰到好处，既不会过于软烂，也不会过硬，吸满汤汁后，每一根米粉都散发着牛肉汤的鲜美，口感滑嫩，十分满足。

简直堪称完美！！3块钱的饼，酥脆！一绝！小碗的牛肉粉丝汤，加料120分(•̀ᴗ•́)و̑̑还可以自己加白胡椒粉和辣酱清冷的早上来一份热乎的粉丝汤，简直不要太爽˙ᗜ˙小碗不小！如果不是胃口太大者，小碗足够了！我另外去外面搞了根油条，泡鲜汤，美滋滋

[米饭]口味：咸香，肉质嫩，汤底鲜。千张丝儿，豆饼牛肉汤的灵魂都齐全。辣椒油种类也挺多，粉丝可以换面条米线。油酥烧饼3元一个，直接吃泡汤都可以，可以和老板说切块。[薄荷]环境：店面小但温馨，在银苍路，靠近北门菜市。

江苏人一喝就知道很正宗！量大料足食材新鲜！

烧饼特别酥脆表面的芝麻超级香不用担心吃不完因为它其实是很小一个面团，但是给你做的特别的酥脆，每一层都很薄用来配着牛肉汤刚刚好牛肉汤也特别香汤底很浓郁还配了粉丝和千张丝还有白菜一定要吃他家桌子上摆的那个剁辣椒很解腻，而且也不辣

好久没有吃淮南的牛肉汤了，我感觉这个汤的灵魂在于饼，那个饼真的是美味。酥脆，配上牛肉汤，简直是绝配。坐在门口吃，还可以一边吃一边看着苍山上，变幻莫测多姿多彩的云。好像整个古城只有他们一家，点了一碗大的，有点吃撑了。感觉两个饼配一个小碗正好。

下雨天来到古城真想吃吃点什么打开点评想到这家收藏好久的牛肉汤店这个天气吃一碗太舒服啦一碗牛杂粉丝小碗的都很大一份汤味很足店家说是早上用牛骨汤熬制撒上白胡椒醋味道太好了先生点了一份牛杂饵丝他最爱饵丝也是汤都干的干净

油酥烧饼也太好吃了吧，想吃烧饼，搜到这家，主要是冲着烧饼来的，3元一个。好吃不贵，在停业的山坂咖啡对面「淮南牛肉汤」「烧饼」

有次练车的时候经过的小店，乍看挺不起眼，小小的门头就一根伸出来的小招牌:淮南牛肉粉。很随意点了一碗牛肉粉，原本只是有点饿了想着将就吃一碗，没想到一口汤喝下去，真心的觉得不错。汤色清亮亮的不是那种乳白色的骨汤，但是味道是真好。配着一张酥脆可口的烧饼，真的非常满意的一餐饭。