这家小炒店开了很多年了，从外地回老家总会找大叔炒一份粉签，价格比较划算，一般都是让大叔按人头算，配料有虾、肉、肉饼、花生，可以跟叔说来份少油版，加点辣椒更好吃，当天的粉签有点偏软，再来份海鲜汤，绝配！环境一般，但是味道不错

潮汕特色主食之炒粉签每次放假回家都会吃这家的粉签家的味道我知道[薄荷]环境：都是打包带走吃的没在店里吃过[糖果]性价比：吃了好多年价格还是差不多[米饭]口味：粉签其实就是红薯粉条口感带有嚼劲就是有些油可能需要下很多油才不会粘锅

粉签是煮好，然后再拌一下，这就是炒粉签了，料也特别少。汤就更离谱了，不用骨汤，直接用水龙头水来煮，清汤寡水，一股消毒水味。总结，就是坑外地人的。