这家开在万达金街的潮汕牛肉火锅，牛肉新鲜现切，吊龙、匙仁嫩滑有嚼劲，涮8秒蘸沙茶酱绝配！牛骨汤底清甜，涮肉前先喝碗汤很舒服。手打牛肉丸弹牙爆汁，必点！环境干净明亮，明档厨房能看到师傅切肉。服务热情，会帮忙推荐部位。人均80-100元，性价比不错。酱料区的沙茶酱可以再浓郁些。爱吃鲜牛肉火锅的可以放心冲，比连锁店更地道！

厦门万达的汕头林记精细牛肉火锅（万达金街外街店）是一家值得推荐的潮汕风味火锅店。牛肉新鲜现切，部位选择丰富，吊龙、匙仁等口感细腻，涮煮后鲜嫩多汁。牛骨汤底清淡醇香，搭配沙茶酱更显地道。环境整洁，服务热情，上菜速度快。人均50元左右，性价比不错，适合朋友小聚。缺点是高峰期需等位，建议错峰前往。总体而言，牛肉品质出众，是厦门品尝潮汕牛肉火锅的好去处。

【汕头林记精细牛肉火锅真实测评】这家牛肉火锅真的鲜到掉眉毛！现切牛肉挂盘不倒，嫩肉、吊龙、匙柄都超新鲜，涮8秒蘸沙茶酱绝了。牛骨汤底清甜，煮粿条吸饱汤汁超入味。胸口油脆而不腻，牛肉丸弹牙爆汁。环境干净，明档切肉看得见，人均80+性价比高。缺点？饭点排队久，建议错峰。整体9分，在厦门能吃到这么地道的潮汕味，值得N刷！