出差完毕，这要这餐就要坐车回家啦！！「虾籽拌面」好像是招牌，虾仔太小，吃不出味道[捂脸]，面条还是筋道的！还配了碗鲜美的鱼汤，不错。「明虾」6元一只，个头很大，好像是酒酿甜口。然后还点了一碟猪耳朵凉菜，卤制的，食材比较新鲜。总体来说口味环境服务都不错，很久没体验给你送餐到座位上了，点赞👍

周五逛狼山风景区和滨江体育公园后，中午十二点左右，又一次来阿达师傅鱼汤面用午餐，这回选的是工农南路这家，人超多，一波又一波的客人进来，座位没空地。这儿的面每一款都值得你挨个品尝，分几次每道面和配菜吃个遍才对得起商家的用心，那碗浓浓白白的鱼汤喝一口，会让人难以忘怀，情不自禁竖起大拇指点个赞！稍有遗憾的是，本店下午两点半打烊，有时晚上想带朋友一块来感受这豌面的美好，就没有办法办到了，特别强调一句，这个是我全打五星好评的极少数餐厅之一。今日比上回在孩儿巷阿达店另点了一份鳝鱼丝和一碗馄饨，味道依然上乘，量也足够，全都吃光光。花生、泡菜、小咸菜可自取。

假期里随便逛逛，开着小车去老家南通，这家开在崇川区文峰街道工农南路164号的———阿达师傅鱼汤面，让我惊艳到了，实在是性价比太高了，难怪是这里排名数一数二的。「黄鱼汤面」鱼汤奶白奶白的，再加上雪菜的鲜，就是鲜上+鲜，黄鱼也很美味。「鲜肉小笼汤包」皮薄馅多，还有汤汁，里面的肉不是散的，紧实味好。「猪排」猪排厚实，猪肉松脆，外面不是那种面包糠的，所以吃起来更有年代感。「蟹黄包」比鲜肉的更添加了一份鲜味，里面有肉眼可见的蟹黄，很是鲜美。「麦青红豆糕」实在太糯，太香，太好吃了，软软的，糯糯的，红豆很多也很酥烂，有麦青的香气，喜欢甜又糯的朋友一定要尝尝。「凉拌干丝」干丝不软不硬刚刚好，配上佐料再加点花生粒，太香了。

一天的时间内，在阿达师傅吃了2顿，可见我对阿达鱼汤面的喜欢！中午饭点人很多，需要和其他顾客拼桌。本来还担心同一张桌子上，有人扫码点餐、有人插卡点餐，服务员上菜时会不会弄错，后来发现我是多虑了。点完餐后，坐等就好，服务员无论是收盘还是上菜都很快，轻声细语的询问、核对、确认是否为客户所点，有条不紊、井然有序。鱼汤雪白，上面飘着绿色的葱花，色泽就很诱人，味道更是鲜美无比，而且应该不含科技与狠活，喝完以后没有口渴的感觉。干拌虾籽面强烈推荐，个人喜欢面条呛一点、硬一点的，能吃出虾籽的鲜香。凉拌豆苗应该放了些麻椒油，味道爽口，食材新鲜，配上切成丝的黑豆干，很特别的搭配。花雕虾6元一个，虾很大很新鲜，一口鲜甜、花雕留香。

来南通办事，大众点评搜到声名远扬的阿达师傅鱼汤面店，生意异常火爆。[米饭]口味：他家的拌面「虾籽拌面」堪称一绝。面条筋道爽滑，根根分明，被浓郁的酱汁均匀包裹。酱料的味道调配得恰到好处，咸淡适中，鲜香里带着微微的甜意，再佐以精心炒制的肉丝、青菜等配菜，每一口都能感受到丰富的口感和层次，让人欲罢不能，一口接一口，瞬间就能将一大碗拌面吃得干干净净。「黄鱼汤面」黄鱼鱼汤面则是另一番风味。奶白色的鱼汤浓郁醇厚，还是有点鱼腥味的泥土气。黄鱼肉鲜嫩多汁，入口即化。面条在鱼汤中浸泡后，充分吸收了汤汁的鲜美，吃起来别有一番滋味。虽说无功无过，但这一碗下肚，也能让人感受到满满的诚意。尤其是在寒冷的日子里，喝上一口热乎乎的鱼汤，浑身都变得暖洋洋的。「鲜肉小笼汤包」一个个小巧玲珑，褶子精致。咬上一口，薄薄的皮像是红绸般滑入口中，紧接着，鲜美的汤汁混合着紧实的肉感在舌尖爆开，汤汁之多，常常需要小心翼翼，以免被烫伤。那浓郁的汤汁味道醇厚，肉馅的鲜香与面皮的麦香完美融合，令人回味无穷。阿达师傅鱼汤面，吸引着一波又一波的食客前来，只为品尝这一口独特的南通风味，感受那舌尖上的幸福与满足，也成为了南通美食文化中一张亮丽的名片，让每一个到过这里的人，都对这座城市的美食记忆深刻，难以忘怀。

每次路过，总是看见店里有很多人，说了很多次，这次也来尝尝鱼汤面是什么味道。店铺不算很大，但是有二楼，正是饭点，人太多了，刚好有人要走，我们才找到了位置。味道很不错，熬出的浓汤，热气腾腾地冒着白气。汤色乳白，舀一勺入口，鲜味便在舌尖上炸开。鲜味不是那种浮夸的味精堆砌，而是实实在在的鱼鲜。面条吸饱了鱼汤的精华，每一根都裹着汤汁的鲜香。价格很便宜，性价比蛮高的。在这样一个物价飞涨的年头，能以如此实惠的价格吃到这样一碗用心制作的面食，有机会还会再来的。

这家人气真的很旺1点多来的还是好多人自己找桌位有幸在2楼等了会等到个座位蛤蜊鱼汤面女儿喜欢的汤真的很鲜蛤蜊也很多清清爽爽虾仁鲜肉小馄饨每个里面都有虾仁小馄饨也不小也是鱼汤汤底这个推荐汤包有小笼和汤包两种区别在于有汤和无汤的汤包还行炸猪排每桌必点撒了甘梅粉也好吃的炸小黄鱼有点油不太好吃大肉包肉是多的价格也不便宜来了就尝尝吧有自助免费小菜可以拿等位时正好吃花生不错

阿达鱼汤面在南通可以说是家喻户晓，饭店老板是东台人，将东台特色的面条，带来了南通，将它发扬光大，甚至有些东台人都到南通来吃这碗地道的东台面。最有特色的就是他的鱼汤面，鱼汤是经过几十个小时的烹饪汤，熬得很白也很鲜，这家店另一个特色就是他的肉包子，每天都供不应求，这家店已经成为了网红打卡点之一，欢迎大家前来品尝。

阿达师傅的鱼汤面馆一直去的是另外一家，餐厅里的布置都差不多，这次选的这家店还有免费的小菜，有盐水煮的花生米特好吃。点了鱼汤馄饨，鱼汤一如既往地好喝。出去时看到了厨房里有炖大骨的残渣，估计鱼汤里加了大骨汤，所以很鲜美。第一次吃草头荞麦包，不错。

一下飞机，直接打车到店，1点半过了，还好不用排队，也还不少客人，上了2楼，座位还挺舒服干净。点了「虾籽拌面」「蟹黄鲜肉」「麦青红豆糕」「熟醉虾」「凉拌豆苗」鱼汤白白的，浓郁鲜美，虾子拌面有猪油，太油不太喜欢，蟹黄大包还不错，蟹黄挺多的，很鲜，最惊艳的却是凉拌豆苗，不是一般豌豆苗，象豆芽菜，很嫩很脆，红豆糕软软糯糯的，不太甜，也挺好吃。熟醉虾浸满了绍兴黄酒，肉质紧致，甜甜的很好吃，一只才6元，好实惠。