百年白记开封老字号，味道略平的非遗糕点⏰营业时间：09:00-21:00⭐评分：3.0冲着开封非遗老字号和花生糕名头来的，实际体验比较一般，主打一个胜在情怀，口感和味道都没太惊艳。作为招牌的花生糕，能尝出花生的原味，但整体偏甜腻，酥松度一般，部分边角还偏硬，没有入口即化的口感，半糖款也没吃出太明显的减糖效果；菊花酥外皮酥层不明显，内馅果仁味盖过了菊花香，口感偏扎实；鲜花饼饼皮偏厚，玫瑰馅甜度高，花香淡，整体吃着没什么记忆点。作为开封老牌伴手礼店，胜在名头和地段，味道却配不上期待，更适合游客打卡买伴手礼，值得推荐的是糕点做的很漂亮，本地吃的话性价比和口感都不算优选。

看他们家是百年老店，而且附近有好多个连锁店，然后买了几盒礼盒装送给家人和朋友们，大家一块点心，大概5块钱样子都不错，有试吃都已经吃光了，但是它的味道确实好吃，比别的点心要好吃多了，有枣糕味的，还有其他的口味，还有小花形状的

百年白记，非遗手作～碰巧碰到师傅现场制作，看起来真是个体力活，从花生炒制，簸箕扬皮，手工熬汤，掌勺挑稀，擀压播糖，切块成型，吃到我们嘴里的每一块花生酥都是师傅的匠心制作，现场看起来无比解压～来开封可以带回家一些。