国庆假期避开人潮，在江阴体育馆旁寻得一家静谧日料店，意外解锁了一场专属的Omakase私享体验。主厨笑着告知今日客流稀少，得以全程专注服务，这份意外的“包场感”让用餐氛围更显私密优雅。食材惊艳，味觉登峰主厨对食材的把控堪称严苛，每一道呈现都如艺术品般精致。金钻生蚝堪称全场高光——肥美丰腴的蚝肉裹挟着海洋的鲜甜，入口如奶油般丝滑，尾调泛起淡淡矿物回甘，竟比专营生蚝的餐厅更显层次。其他刺身亦毫不逊色，蓝鳍金枪鱼大腹油脂丰盈如雪花，海胆甜糯似凝脂，每一口都是对味蕾的极致犒赏。明火缺席，小憾留白美中不足的是，受限于场地规定无法使用明火，烧鸟等炙烤类菜品遗憾缺席。若能添上几串备长炭烤制的鸡软骨或提灯，想必会为这场味觉之旅画上更圆满的句号。隐世之选，静待邂逅若你亦想在喧嚣假期中寻一处静地，以顶级食材抚慰身心，这家隐于体育馆旁的日料店值得专程探访。记得提前预约，或许也能邂逅一场“主厨专属服务”的幸运。

来无锡这边看亲戚，顺便在大众点评找了家评分还不错的omakase，服务挺不错的，选了个七百多的单人套餐，海胆怪怪的，其他味道都还可以。

[糖果]江阴鳍珍日料食材新鲜，地道的日式风味和服务。[米饭]刺身拼盘鲜甜肥美，寿司米粒醋香恰到好处，烤物火候精准。[薄荷]店内环境清雅，和风装潢细节考究，服务细致周到。虽然人均消费略高，但物有所值，尤其推荐海胆和蓝鳍金枪鱼。#0元玩转这座城#焦点作者成长计划#日料#江阴