在贵阳寻地道风味，老奶牛肉粉绝对值得专程打卡！店面虽不算起眼，却藏着最抚凡人心的烟火气。汤底是灵魂，每天用牛骨慢熬数小时，汤色清亮却鲜得醇厚，喝一口暖到胃里。牛肉给得实在，薄厚均匀的片儿带着筋，卤得酥软入味，却还保留着嚼劲，没有一丝腥气。米粉滑爽筋道，吸溜起来特别过瘾，配上酸萝卜、泡莲花白，酸香解腻，一口粉一口汤，根本停不下来。阿姨们服务特别亲切，像自家长辈般热情，会主动问要不要加汤、加小菜。价格亲民，十几块就能吃得饱饱的。不管是早起赶工的打工人，还是逛街累了的食客，来这嗦一碗热乎的牛肉粉，满是踏实的幸福感，妥妥的贵阳街头宝藏美味！

路过闻见香味特看了看还是个老牌子。也不知道是不是真的，上桌率也不错。好不吃就看这碗原汤。吃着也还不错。酸菜也比较正宗。牛肉汤也蛮香的。单碗分量也够。

【2025暑假】时不我待，早饭种类太多，要都吃过来，得一早两顿，盐务街9点多钟，别家都客人了了，他们家爆满，忍不住又吃了一顿。「清汤牛肉粉」吃粉都是本地人，贵州话说快了还有点难懂，先要选粉和汤的种类才能下单，我稀里糊涂跟着前面选了清汤酸粉，不过不错，牛肉巨香，汤也是，酸粉粗的，容易断，口感独特，牛肉清汤后味十足，香味源源不断涌上来，很像兰州五泉山下占国牛肉面，总体很好吃。贵州吃食惊喜不断，很喜欢。