到遵义的第一顿饭[开心]不知道吃什么[吐舌]随便选了一家[笑哭]一路上有几家青菜牛肉店[鬼脸]然后路过一家的时候以为是这家，还问可不可以用团购，店家说不如去店里下单[呵呵]结果根本不是这家[白眼]还好后面找到了[憨笑]两个人团的二人餐很合适[鼓掌]稍微有点咸[皱眉]给小朋友点了一份土豆牛肉丝[加油]就是凉拌的米豆腐，真的要吃伤了[捂脸]

初到贵州遵义，迫不及待开启美食探索之旅，牛味老店的（青菜牛肉）成了我的第一站。一上桌，浓郁的香气瞬间将我包围。牛肉选用的是本地黄牛肉，肉质鲜嫩紧实，纹理间饱含着天然的鲜美。炒制所用的粑子辣椒堪称灵魂，独特的制作工艺赋予其醇厚香辣的风味，每一块牛肉都均匀裹满了辣椒的热情，入口香辣厚重，舌尖被瞬间点燃，那股子热辣直钻心底，让人直呼过瘾。搭配的青菜不仅为整道菜增添了清爽的口感，还在油腻与清新间找到了完美平衡。不过，用餐过程中我发现，随着加热时间的延长，汤底逐渐变得浓稠，味道也愈发咸了些。后来了解到，持续加热是为了达成“一热顶三鲜”的效果，让食材在热度的催化下释放出更浓郁的味道，只是这也导致咸度在后期有所增加。尽管有小小的咸度问题，但总体而言，这道青菜牛肉仍给我留下了极为深刻的印象。它是遵义美食的一张生动名片，用独特的风味诉说着这座城市的饮食文化，值得一试。

他们家的青菜牛肉量大实惠食材干净味道非常好吃两人餐足足能吃饱老板的服务很好店里还有茶水免费提供店铺的面积环境都很敞亮最近住在附近出差知道这家青菜牛肉口碑很好特意来品尝一下确实不错如果你在遵义出差的话推荐你来这家尝一尝他们家的青菜干锅真的相当好吃

好吃！！刚吃完豆花面过来仍可以kuku炫两碗饭，糍粑辣椒炒的，就有很多辣椒皮皮，一边加热一边吃有点烫，但很好吃，套餐里的米豆腐也很香。不过上菜特别快，而且上来了要开火加热，所以感觉这一家不像是现做的。不过还是很好吃！

口味很好，下饭解馋，粉蒸牛肉味道不错，这个南瓜煮汤的清甜刚好解辣解腻，服务也很热情周到，旁边就是江畔，鸟语花香，环境非常休闲放松！不错的一家店

[薄荷]环境：路边沿街的店铺，干干净净，透过门窗可以看到外银杏飘黄散落一地，很美。[服务铃]服务：老板很热情。[米饭]口味：牛肉很嫩，和青菜炒在一起很下饭，但对我来说有点咸了，口味清淡的小伙伴点菜前可以叮嘱一下，米皮是遵义的特色，很劲道，和西安的味道区别很大，也很好吃。粉蒸牛肉满口椒香，撒上干辣椒，香！[糖果]性价比：有团购可用，很划算。

[薄荷]环境：出发遵义前点评上看到的推荐，距离住的酒店不远，在一条小街上很多吃的小店。他家🈶好几个门面，简餐环境收拾得干净。[服务铃]服务：👌[米饭]口味：老板推荐辣度时，说听口音我们应该吃正常辣没问题。结果对我来说还是稍微有点辣，所以干了一碗米饭🍚青菜牛肉感觉类似我们的干锅，只是没吃过往里加青菜的，🈶牛肉牛杂很下饭。团的3-4人餐，还有一份凉拌凉粉一碗南瓜汤。三个人还是够吃。

味道还行，本地人可能喜欢。可能也是我们吃不惯贵州这边的吃的，感觉有辣椒但是没有盐味。坐在暖和的桌子这里，底下有只猫猫好可爱。

天？开了3.5小时专门来吃的青菜牛肉，把人的眼睛都亮瞎了，德文哥说无敌好吃啊。心心念念的青菜牛肉，还是某抖的疯狂安利，从重庆开了3个小时专门来吃，味道真的很不错。牛肉很嫩很新鲜，配的酸萝卜很不错，口感很好吃。我们直接干了3碗饭，很不错。一定疯狂推荐大家来吃！

秘制凉菜爽口开胃。泡菜很新鲜。餐厅的服务效率很高。这家餐厅的菜很下饭。牛肉鲜嫩有嚼劲，富含蛋白质。青菜翠绿爽口，为菜肴增添清新口感。套餐性价比也很高，服务也挺好，老板看我们是外地人，很热情的给我们介绍，米饭也很香吃了三大碗！！！