很多年前出差的时候路过他们家看着排队的人挺多的，然后就跟随大流准备进店尝一尝看看螺蛳粉到底是什么味道，然后他们家也是我第一次尝试吃螺蛳粉，结果味道还行让我又重新认识了一下原来螺丝粉闻起来臭吃起来是这个味道，正好今天在厦门，然后准备导航去吃饭的时候，结果又路过他们家，然后突然就想起来这十多年前来过的一家店就停车进店点了一份经典的螺蛳粉再来回味一下当年的味道。点了一份经典螺蛳粉+虎皮凤爪+金丝炸弹，这都是他们家比较经典的套餐，因为今天下雨店里其实就餐的人也不是特别多，然后主要是外卖订单我看挺多的，但是也没有等多久出餐的速度还是挺快的，大家记得要点特辣感觉中辣还是缺少了一点味道，还跟服务员要了再加一点花生米放在汤里面吃起来嚼起来还是蛮香的，螺蛳粉的粉的话吃起来脆爽脆爽的里面加了蛮多配菜的萝卜豇豆笋干木耳等等，一口螺蛳粉加上这蛮多小料在嘴里混合细嚼慢咽才能体验到多重口味，快到晚上饭点的时候看到陆陆续续的人在一楼二楼排队要等着就餐，看来厦门这大雨也抵挡不住吃货的步伐一定得来尝尝他们家的螺蛳粉，确实他们家还是挺值得再来吃的挺好。

刚端上来的时候，上面有紫苏碎，闻得到紫苏的香气，干捞微微甜口，溏心蛋（用的是无菌蛋）特别流心推荐识吃到一半的时候，店里的辣椒醋真的可以加一下，两种体验！粉是挺Q弹的那一种，如果喜欢吃软一点的可以和点单的姐姐说。店里的酸笋也是甜口的，特别喜欢吃这个酸笋啊啊啊啊！腐竹大片很香脆

位置在角滨路口银行家园对面，转角店面非常醒目。-也是在这边开了很久了，从最开始开业无时无刻排队被质疑是搞噱头的网红店，到现在她们家用实力证明好品质是可以让客人源源不断光顾的。吃惯了袋装的重口螺蛳粉可能会觉得安妈的过于清淡的，但是q弹的粉和酸辣可口的骨汤底又是一种被更多人接受的健康美味。「经典螺蛳粉」女生可以要最少的二两粉就够了，吃完也挺饱的。汤粉酸辣可口，很适合没有胃口的夏天。配料也给的很多，很脆的红皮花生米、木耳丝、酸萝卜块、酸笋丝、腐竹片、豆泡。我额外加了一份猪皮，但是猪皮太咸了，而且没有什么香味，个人不是很喜欢。其他的非常满意！吃了几次竟然爱上了里面紫苏碎的味道，非常清新特别！-「好孩子螺蛳粉」这家店最人性化的就是推出小朋友也可以吃的粉！一份才7块，但是真的很用心在做，，没有因为便宜给你敷衍。肉沫给的很多！粉的分量应该对于食量大的小朋友不太够，但是如果外面吃吃还会再吃点别的那是够了。去的时候很多家长都带了小朋友，可见受欢迎程度了！小朋友反应粉很好吃！下次还要来😆。-「黑糖冰渣豆花」打卡收藏活动可以获得一份黑糖豆花，这个超级好吃！豆花味道很醇，就是古早味的味道，滑滑的，嫩嫩的，配上黑糖冰真的很清爽解腻。甜度五分糖左右，怕甜可以不要充分混合黑糖部分。这个也是每桌一份的超人气甜品！-是会再来的宝藏店铺，老少皆宜，越来越被大家喜爱了～有路过一定要来吃看看！

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