泉州水煮鸭胗美食街店位置好找，店面虽不大，但干净整洁，印象中开了非常久。水煮鸭胗真是绝了，鸭胗鲜嫩有嚼劲，辣度适中，香气扑鼻。搭配的蔬菜也新鲜脆爽，每一口都是满满的幸福感。再配上店里特制的酱料，简直是人间美味，让人回味无穷！水煮肉片也特别推荐，食材新鲜，好吃。

骑着电瓶车从关岳庙很快就能到美食街，这家店面不算大，但生意却很好，的水煮鸭胗和蛋黄茶树菇几乎是每桌必点，于是我们也萧规曹随。菜品份量十足，上菜速度也快，顺便要了一瓶当地的啤酒，结账时发现性价比真高，完美！

泉州最喜欢的水煮鸭胗店，吃了很多年了「水煮鸭胗」鸭胗切得很薄，汤底油但是不会腻。撒了花椒粉非常香，微辣很适合本地人「铁板牛肉」不是合成肉，现在很少看到做铁板的店了。有一点甜口，好吃「酱爆鹌鹑」除了鸭胗平时也经常点这家的鹌鹑，去皮炸，跟姜的口感融合得非常好，吃起来咸香酥脆「七彩干贝汤」闽南人的例汤[色]加了发菜木耳香菇碎，必点