[薄荷]环境：新搬到了太阳宫边上，看完话剧刚好出门吃饭，周日晚上人不多不排队，都是本地人[服务铃]服务：老板服务很好，热情的介绍菜，推荐的几个都不错「蟹黄炒蟹腿」号称招牌菜，确实蛮好吃的，搭配醋，一口一口满满呢黄和蟹腿肉，很过瘾，蟹黄不会太腥气，趁热吃很好吃「扬州狮子头」一份15，个头还可以，肉丸肥瘦相间比较嫩，汤鲜美，带孩子推荐必点！「爆炒肥肠」好吃！肥肠好香，满口油脂，微辣口味，推荐！整体口味可以，几个功夫菜要预定，下次可以试试。

来南京前就相中了丁老爷子的翠珠鱼花，南京只此一家能做，菜单和点评推荐榜都没有这道菜，差不多属于隐藏单品了。他家的菜在我看来全是大师炫技之作，色香味俱全，专门预留了胃容量欣然前往。鱼花的造型，直观可感的震撼，刀工精湛，每粒鱼花大小均匀，淋上色泽鲜艳的酸甜酱汁，一上桌就成为了整个大厅的焦点，甚至包间的客人也出来拍照。由于鱼肉切花比普通的松鼠鱼更小粒，入锅炸制脱去了更多水分，因此这道菜的口感比我想象的要更加酥脆，鱼肉和炸酥的部分基本上五五开，喜欢肉感更明显的话还是推荐普通松鼠鱼。用餐后半段，恰逢丁老爷子巡店，问及我们口感如何，有幸交流了一番。才得知，丁老爷子从厨五十余年，翠珠鱼花是他八十年代参加全国大赛的杰作。而「胡萝卜鱼」，则是因为小时候食物短缺，凭借胡萝卜果腹，后来想要做一道以胡萝卜为造型的美食留住童年记忆，尝试了许多种食材来制作胡萝卜鱼，最终因为口感和南京的鸭都之称，希望将南京的烤鸭传承创新，选择了鸭肉来填内陷，外面包裹了鱼片和薄薄一层面包糠，捏成胡萝卜状炸至定型，插上香菜解腻增香。「葫芦八宝鸭」，淮扬名菜，整鸭去肉骨，保留完整的鸭皮，再填充糯米松子肉粒海鲜等八宝，分量很大。他家贴心推出了迷你版的位餐，也是需要提前预定的菜品。这道菜十分精致，但味道和造型都不含糊，制成了小小鸭的形状，鸭皮油韧，糯米内馅咸香层次饱满，即便人少也可以放心品尝了。这家店八月三十号要搬新址，因此会闭店一段时间，绝大部分经典菜都需要提前一天预定，建议大家提前电话咨询好再前往。环境很好，在景区里面，一路开过来绿意盎然尽收眼底，门口免费停车位很多，服务态度也不错，是我心中全五星的南京饭店。

[米饭]口味：松鼠鳜鱼外酥里嫩，超大一份。胡萝卜鱼也是外型惟妙惟肖，色香味俱全。超级推荐。卤猪手看上去白白的，但是吃起来很软烂。[薄荷]环境：很干净。[服务铃]服务：爷爷和奶奶人都很热心，服务员阿姨们服务也很周到。[糖果]性价比：私房菜来讲是可以的。总体来说最推荐胡萝卜鱼，有创意有造型又好吃。南京必打卡。[糖果]性价比：