冬天了，吃点火锅暖和暖和，就来朋友来到了老北京火锅本以为他家是那种已经弄好的酸菜锅，但其实是铜火锅涮肉服务人员还是比较热情，耐心的给你推荐菜品，犹豫人比较多，点菜的时候，也没有表现出不耐烦火锅，铜锅炭火，清汤锅底清澈见底，葱段、姜片、枸杞等配料简单却提味。但有一说一，这肉一般般，没有想象当中那么好吃，点了4盘肉，5个人吃，没喝啤酒的情况下，楞是剩了一盘调料区的小料中规中矩吧，不过晚上还没到10点，就都撤掉了，就剩下了麻酱，也没有服务人员的提示，体验感不是很好总体来说，这家火锅体验感一般，反正我是不会再关顾了，因为这味道属实没有给我留下流连忘返的感觉#美食探店#老北京火锅

老北京火锅确实很不错，很实惠，口感也不错！

算一家宝藏店吗，位置在云水谣对面，店面也没有很显眼，但是个人觉得是值得去吃一下的火锅店，主打京式涮肉，清汤锅底，特色老北京涮肉是图三里那个肥瘦相间那个，虽然是机器刨的，但是味道和口感都很不错，纯瘦的手切牛肉一般，总觉得涮肉肥瘦相间更好吃，另外还点了店家有个特色酱汁五花肉，五花肉本身炖煮的肥而不腻，可以蘸着酱汁吃，也可以在锅里涮煮一下蘸小料吃。

在阜新特别喜欢的铜火锅尤其是他家的酱料特别全尤其芝麻酱是他家特色特别好吃锅底就是正常的清汤的有点海米羊肉推荐我点的肥牛一般口感不香他家应该有肥瘦相间更突出的下次点主食推荐糖饼金灿灿的香甜好吃其他的粉条酸菜就正常服务可添汤及时环境也不错够宽敞有包间

口味嘛主要看调料，他家自助调料非常棒👍🏻，很好吃，不过汤底没什么味道，吃起来全是自助小料味，再好吃也扛不住一直吃一个味啊！！！最后结账给了50元代金券，下次消费可抵值。「老北京羊肉」羊肉挺正宗的，膻味挺大的，三个人吃这些后来没吃完，量不少。「猪蹄」猪蹄也很好吃。「水晶粉」水晶粉比较爱吃。「酸菜」酸菜多煮一会比较好吃。「素三鲜饺子」饺子🥟很棒。「血肠」血肠一般，感觉煮不热。

20231002午饭，辽宁阜新，老北京火锅。四五十块一斤的新鲜牛羊肉，铜锅火锅配上酸菜的火锅真的好吃。调料全，人少，肉鲜，量大实惠。距离家里这么近，且这么大店面我却一次没去不过，算是这次回阜新最大惊喜的店。等下次回家要是想吃火锅估计还会再来吧。非常好。85分