扬州的网红店了好在可以线上取号，边上有停车场，过号10桌就作废了后面叫号很快的都没人在排长队没必要不排队可以尝尝扬州炒饭不是很油好评但是好淡平平无奇但小贵不值盐水鹅精致部位也不错好吃黑醋肴肉有点特色还不错吃不惯醋的别点狮子头还可以的高邮旺豆腐不太喜欢以为会很特色好像也没有挺普通的服务一般篮子不够用了服务员想来收野菜糍粑的篮子但是过来也不说是怎么了直接就让把剩下2块夹掉多少有点莫名其妙我还没有想吃呢。。。还是我们自己反应过来问了嘴是你们不够用了吗然后配合腾出来让收走了可以说明一下情况也能理解的或者换个小碗装下也可以的

[糖果]性价比：30年土著认证老子号yyds专治“淮扬菜脑袋”[呲牙]人均不过百吃到扶墙走，干饭人闭眼冲就完事了🍻[服务铃]服务：服务员都很热情💁‍♀️主动介绍菜品特色[薄荷]环境：干净、宽敞[米饭]松鼠鳜鱼🐟鱼很新鲜，酸甜党最爱[色]鱼肉炸成松鼠炸毛儿了[捂脸]外皮酥脆咔滋响，淋上番茄酱汁直接封神，配3碗米饭直接舔盘儿[悠闲][米饭]蟹黄狮子头🧆软到没朋友，蟹粉香直冲脑壳，淮扬菜灵魂选手[米饭]文丝豆腐羹🥣刀工逆天了，豆腐切丝细过头发，汤底鲜到掉眉毛[米饭]扬州炒饭🍚碳水炸弹天花板，粒粒金黄裹蛋香，虾仁火腿配菜多到离谱[米饭]野菜糍粑🥠糯米裹上野菜酥脆糯叽叽，蘸糖炫一口一个不吱声[色]

感觉这家店也算是个网红打卡店了，虽然评分很高，但是体验感有点差，首先，优点是份量很足，但这家店的整体口味都是偏甜的，特别是那个鳝丝，有点甜腻，狮子头挺大，不过有点咸，最踩雷的是海鲜干捞粉丝，里面就只有一点点的鱿鱼足，超级小块，一开始甚至没找到。和洋葱放在一起很难看出来，扬州炒饭还行。服务也还行。没吃出来特别的特色，就是普通的菜馆，但不至于排很久的队来吃。

是一下网红店人比较多，去之前需要排队，其实可以提前的打电话问一下店的情况。整体的饮食体验感觉算是正常没有经验的感觉，可能是因为淮阳菜整体偏清淡，没有突出的菜品。[米饭]口味：嗯，说是一家淮扬菜，与其不说更是一家川菜没有主推的那个淮阳菜系，想吃松鼠鱼，然后再点餐的时候没有，但是我们可以吃完的时候又开始恢复了供应，这个有点遗憾，然后我们吃了两个菜，一个是肥肠臭大圆，还有一个是韭菜腰花，秦人永远要吐槽，就是腰花的口感略于老鼠可以做得在内一些，但是腰花的刀非常不错。[薄荷]环境：环境还是很干净的人非常多，门口有一些票贩子会卖号是¥50一位，希望商家能帮忙整治一下，或者说推出一些防黄牛的那些牌号手段[服务铃]服务：服务整体比较一般，因为这个客人很多，基本上除了上菜和引导点差以外，剩下完全是靠自助了[糖果]性价比：整个淮扬菜的口味偏大，然后这一家男生更偏向于是江湖菜的制作方式，人均人均的那个价格还可以值的意思

在梅岭东路史可法路的路口，虽然号称叫市井排档，但其实也是个装潢不错的店家，店里挺热闹的，大桌小桌都有。感觉他们家是那种既做本地人生意也做游客生意的淮扬菜馆，主打的是淮扬菜，但除此之外，也有一些天南海北的不同菜系的招牌菜，反正走进去不会因为挑不出菜而烦恼。扬州干丝很好吃，金汤的，配料也多✅能吃鱼的推荐吃江团，很嫩很鲜✅喜欢吃内脏的可以试试他们家的大肠，据说评价很高，但我无福消受。上菜速度一般般，因为不少菜都是要现做的，服务员服务都挺热情的。人均也不贵，基本上一个人在四五十左右。这一家因为离扬州的主要景点都稍微远一些，所以排队不是很厉害。经过附近或者不想排长队的，可以来这边试一下。反正他们家是连锁的，每一家的菜都一样。

走进大毛饭店，扑面而来的是浓郁的市井烟火气，而品尝完一桌佳肴后，更是被它的实在与美味彻底征服。从分量到滋味，每一道菜都写满诚意。这里的牛肉，端上桌时着实让人眼前一亮。满满一大盘，肉块厚实，光是看着就十分过瘾。入口肉质紧实又不失鲜嫩，卤香十足。搭配上店家自制的辣椒酱，更是将美味推向新高度。特制辣椒酱色泽红亮，香气浓郁，辣而不燥，轻轻蘸上一点，瞬间激发出牛肉更深层次的风味，越嚼越香。扬州炒饭作为经典，在大毛饭店也毫不逊色。米粒颗颗分明，裹满金黄蛋液，搭配鲜嫩的虾仁、脆爽的青豆、咸香的火腿丁，色彩缤纷，光是视觉上就极具吸引力。入口更是层次丰富，米饭软硬适中，蛋香、米香与配料的鲜香完美融合，每一口都饱含着扬州风味，简单的家常味道却令人回味无穷。

简简单单几个小菜喝起[啤酒]到的时候刚过饭点引导入座的姐姐说你们来的时间好，昨天这个时候门口全是排队的我点的不内行，都是我自己喜欢吃的吃下去，真的是知足了扬州炒饭还是非常推荐的贵点有限不做作现场做，明火你甚至听的马勺碰锅沿的叮当声入口，不柴且香我不知道怎么形容这种感觉就像最好的大米蒸熟了米饭一勺入口没有其他菜品来搅和纯纯的满口米香就好像一口高纯度的粮食酒入口含混绵柔浓香悠长这炒饭就是这种香而且各种佐料没有互相捣乱你吃的出它们却又感谢这些火腿丁肉丁虾仁玉米粒们的帮忙让人满口香真不错

梅岭东路这家大毛淮扬市井大排档，绝对是我今年挖到最香的街边宝藏！塑料凳配折叠桌，灶头烟火蹭蹭冒，刚坐下就被隔壁桌的炒饭香勾了魂——师傅铁锅抡得飞起，酱油裹着蛋花米粒“滋啦”爆香，端上桌还带着焦脆锅巴，一口下去香得直嗦筷子！必点招牌狮子头肥瘦三七开，筷子一戳肉汁直飙，混着荸荠碎脆生生，配着吸饱肉汤的白菜扒拉两碗饭！赤豆元宵稠糊糊甜滋滋，撒一把桂花能香到天灵盖，6块钱一碗比奶茶实在多了！老板娘扯着嗓子喊号，服务员大姐端菜像打仗，但就爱这股子市井热乎劲儿——人均40吃到扶墙，炒螺蛳嗦得满嘴油，再来瓶冰啤酒，扬州人的快乐就是这么实在！（带爸妈连吃三天，老头夸比酒楼298的套餐还落胃！）👍🍚🍖

[米饭]口味：野菜耙耙和普通的红糖糍耙味道差不多，卖相很不错，口味一如既往是我喜欢的文思豆腐羹还行，很嫩滑吃不出豆腐的感觉，喝多了有一点点偏咸蟹黄狮子头没吃，朋友说没什么蟹黄味大煮干丝有一种奇怪的味道，我不了解是特色的味道还是怎么的，不喜欢不了解也不推荐肥肠臭大元上层肥肠和汤里的颜色分层明显，口感不Q弹，多吃了会有点腻可能里面也就臭干能入口吧糖醋里脊外表酥脆，调味也不错，不十分酸，比较推荐整体评价及格线以上吧，可能更适合本地人或者喜欢淮扬菜的人群来品尝[薄荷]环境：较好，大中小桌都有，适合各个人数来吃饭[服务铃]服务：挺好，喊了可以及时回应，也能很快满足客人要求[糖果]性价比：只看价格不算特别贵，配上口味性价比一般，仅限于我点的这几道菜，其他不评价[微笑]特别夸一下店铺的后续回访行为，能及时根据客人的评价查明问题并培训更改，众口难调，但能做到这一点的卖家我觉得一定可以越做越好的[强]

[薄荷]环境：干净整洁，店铺里面座位很多，大小桌都有，但是还是要早去，因为到饭点排队真的要等位很久。下午四点开始，才能手机下单点餐，我们一行人是下午三点四十左右坐进去，服务员给提供了大麦茶，我们坐着聊天，服务员开始吃饭。「肥肠臭大元」这道菜必点，臭豆腐烧猪大肠，我一个不吃猪大肠的人，一口之后就被猪大肠掳获了！太好次了，一点没有腥臊臭味，入口弹牙嫩滑。臭豆腐入口像老豆腐的口感，像是过油炸过，或者卤过，有一层薄薄的皱皮很是吸味儿，闻起来臭臭的，吃起来却又很香！红油烧制，有点微辣，吃起来很过瘾「毛阿姨狮子头」好好吃，没有淀粉味儿，一口下去超满足，满口都是肉香，狮子头下方垫着的娃娃菜都入味了，吸满汤汁，特别好吃！「鸡汁大煮干丝」这道菜没有太惊艳，就觉得还行，浸没干丝的汤汁泡米饭不错，干丝也吸满鸡汁味道极鲜。软兜，就是鳝段烧得还不错，挺嫩爽的，肉质鲜美，爱吃鳝鱼的别错过！结账得时候，服务员主动告知金额和需要购买优惠券的数量，很棒！