首次来遵义的第一顿饭，吃的挺好，好吃

味道鲜美啊，蹄花好吃好吃，性价比高，小菜也很丰富

这是一家以川味蹄花为特色的热门餐厅，闻名已久，就约了几个朋友过来品尝。店面不大，每桌都坐满了的，比较拥挤，年轻的服务员们在其间忙碌的穿梭。店里招牌的蹄花经过长时间的炖煮，汤底奶白鲜香，达到了“骨肉分离”、“入口即化”的软糯口感。免费的自助小菜有多种选择，这样的服务还是很稀少的。‌‌但是可能是秘制的红油蘸料不太符合自己的口味吧，没吃多少就感觉很腻了，看来下次得换成咱们当地的煳辣椒做蘸碟试一下了！