这家烩面店是我最近吃到最惊喜的一家。店面不算大，但环境干净整洁，桌椅摆放整齐，没有油烟味，整体给人很舒服的感觉。点了一份传统羊肉烩面，汤底浓郁但不油腻，喝起来有明显的骨汤香味，里面的羊肉片分量足，炖得软烂入味，完全没有膻味。面条是手抻的宽面，口感筋道爽滑，越嚼越香，配菜里的粉条、豆腐皮、海带等也很丰富，一碗下去特别满足。老板和服务员都很热情，上菜速度快，还会主动询问口味是否合适，下次一定会再来尝试牛肉烩面和凉菜。

来扶沟办事，看评价好找来的，没失望，味道特别好，虽然人很多但店家服务也很棒。荤菜20素菜15，最多三个品种拼一盘，先找座位再去吧台点菜，两个人点了大碗烩面一盘素菜正正好不浪费，汤有麻酱很香，不辣，下次经过还会再来(*^__^*)

扶沟最好吃的烩面唯二之一～精选必点羊肉烩面，如果在外地会有另一个称呼“扶沟麻酱烩面”，用羊肉羊骨熬煮出来的高汤配上特有的烩面调料，葱花或者蒜苗打底，纯手工揉捏拉扯出来的烩面劲道十足，出锅的时候淋上芝麻酱，这是灵魂！再放上一把河南人都喜欢的荆芥叶，别提这多得劲儿了。其他小菜也很丰富，各种热羊肉羊脸羊蹄，还有几十种小菜可以任意拼配～店家很热情，要了凉菜还送了其他的品尝～这个位置也很多年了。这次返乡觉得一些感慨，数十年的老店都已经由二代接手，手艺和风味的传承，更是文化接力。