专程赶来吃豆花，我就想尝一下富顺豆花到底有好惊艳，富顺豆花的蘸碟里面用的糍粑辣椒配合大蒜加了一些薄荷叶，这个凉耳朵确实耳朵煮得刚好到位，吃起来很脆很脆，红油很香，确实生活在富顺的这些酒大爷还是很幸福，每天喝个几两，吃吃美食，一躺就睡，生活很惬意

特意来富顺，就是为了这一口豆花儿。之前没做攻略，随机街边一家店，选了个人满为患的[调皮]学习了正宗吃法，把豆花架上米饭，再点上蘸水，一口下去，很满足。朋友看了照片说这样有点像吃火锅，哈哈哈你别说，他说完我有点回不去了。豆花很好吃，蘸水里加了藿香味道更加丰富。窖水也甜甜的。不过我口重，相比更喜欢成都担担那种，三瓢辣椒不许不要那种。当然这种真的也很好吃。唯一差点点的就是米饭的米，要是东北米就更绝了。

提起富顺对吃货来说等同于豆花以豆花及蘸水闻名小时候的富顺香辣酱也是珍贵回忆虽然满城都是各种二三四五六的豆花店这些老店的评分理应在4分左右遗憾的是评分都不高所谓网红的正反面这次找到一家本地人常去的豆花店评分也很高店铺地址不好找在一个农贸集市里豆花套餐9元/套豆花+蘸水+米饭+窖水豆花还可以依个人喜好要嫩或老店内外卖的豆花蘸水是现买现罐装的13元/瓶糍粑辣椒加调料后油封带回家蘸料炒菜都很好吃