长沙的贵州小豆腐烤肉店以贵州特色小豆腐为核心，很多种品类。提供薄片、包浆、黄色等多种类型的小豆腐，炭火烤制后外焦里嫩，搭配秘制蘸料（如干辣椒面或折耳根酱），口感层次丰富。例如，包浆豆腐烤至鼓起后戳破流出嫩滑内馅，蘸上贵州辣椒面，香辣与豆香交融，极具特色。此外，店铺还提供贵州特色的折耳根、狼牙土豆，进一步还原贵州风味。[米饭]口味：烤肉小肠很有特色，带有肠油，一口咬下去在嘴巴里面爆浆。炒饭就很一般，加了酸豆角，不吃的小伙伴记得提前说。[薄荷]环境：不好停车，小店铺，不是为了体验贵州特色的，没必要专门来吃

我的天老爷，这家店真的绝了！去了趟贵州疯狂的爱上了贵州味道，在附近逛商场饿了，随便搜了一下搜到了这家店，老板把蘸料一上，我尝了一口我就疯了，天呐，一秒钟感觉自己又回到了贵州，他们家的味道太贵州太地道了，价格整体来说还挺划算的，但是由于我们两个太饿太激动了一下子点多了，一开始炫了两碗怪噜炒饭就给吃饱了，最后没吃完的打包了，第二天吃的时候还是在感叹，好贵州好好吃啊！哈哈哈哈哈，店面看起来不咋样，但是不重要，味道好吃就行了，附近停车也方便，店面也好找！喜欢吃爆浆豆腐的，冲啊！！！！

在裕民小区发现了一家贵州小豆腐烤肉，在门口就被烤肉的香味吸引住了，没去过贵州但一直想吃一下贵州的爆浆小豆腐，这下终于让我找到了！一坐下来老板就会给上炭火炉，冬天坐在炭火炉边吃烤肉不要太幸福，炭火烤的烤肉也更有油脂的香味。等锅热了刷上油，放上小豆腐，不一会就烤的鼓鼓的，外脆里嫩，软乎乎的，搭配店里蜜汁的酱料和贵州辣椒粉，又香又辣，在嘴里爆浆好好吃，不爱吃折耳根的记得给老板说不加。烤肉推荐五花肉、牛舌，还有小肠，烤得焦焦的小肠一口咬下去油脂在嘴巴里跳舞。还有洋芋粑粑、狼牙土豆、怪噜炒饭都超级推荐！

[米饭]口味：口味还不错，正宗的烤小豆腐，紫薯米豆腐很好吃[薄荷]环境：店里不太整洁，店里冷飕飕的，桌面也是油渍渍的，桌也比较少，人多的时候很难等，[糖果]性价比：价格偏贵，这个价格自己在家可以买很好的食材了，性价比不高

藏在安置小区的店，比较符合云贵川店口味，尤其是这个麻辣狼牙土豆，比较偏辣味，和我之前在云贵地区吃的土豆味道差不多，豆腐我们选择的是小豆腐，烤到鼓起来爆浆就可以吃啦～蘸一点老板搭配的蘸料超级好吃😋不介意折耳根的可以尝试一下折耳根蘸料

朋友推荐来吃的夜宵饭店面不大老板不对线上做推广没有套餐就随便点的性价比一般般吧全程需要自己烤烤的比较慢推荐爆浆豆腐[点赞]口感对比小豆腐更加丰富豆腐里面很嫩「小肠」[点赞]朋友和老板极力推荐的没有异味烤的焦焦的香香的「猪颈肉」腌制过得口味好不喜欢牛肉烤的过柴了火候不好掌握炒饭＝大杂烩狼牙土豆还可以

第一次是贵州烤肉，也不知道具体正宗不。主要是蘸料、包浆豆腐、小肠味道不同些。小肠除了烤起来会爆，味道还是不错的，一点异味也没有。包浆豆腐是喜欢的人很喜欢，不喜欢的人吃不得。总体来说，家住附近的，可以来吃，特意跑很远就不必要了。

【贵州小豆腐】在裕民小区里面，朋友带我来吃的，感觉还不错，属于苍蝇馆子类型[比心]「凉拌折耳根」这个对于我来说还真有点吃不惯[狗头][狗头][狗头]「怪噜炒饭」炒饭里面放了好多种料，吃起来口感还可以，要是再炒焦一点就更完美了😁「包浆豆腐」这个可以，比咱们长沙这边豆腐烤着要好吃些，外焦里嫩的，加上特色蘸水蛮好吃的[得意]总体来说都不错，价格也不贵，性价比很高👍

这个已经种草了很久，今天终于有时间来，完全没有踩雷呀，整个过程非常过瘾烤小豆腐味道不错鱼醒草还是不能接受哇塞～食材超级新鲜的说~每次来这里都能吃到满满的幸福感呢!给大大的赞一个咯~(≧▽≦)/~啦!放心来就对了，体验感一级棒，总之非常推荐各位来打卡

第二次来这家店了，想吃贵州风味就会跑来，也跟很多朋友推荐了这家店，因为和我去贵州吃的很接近！「烤小豆腐」小豆腐怎么吃也不会错，豆腐也很正「牛肉」每次来都点了这个！「洋芋粑粑」我真的好爱啊！这个蘸料配炸洋芋太好吃了！我们两个女孩子吃完一份又点一份，就是感觉份量一点点小，里面还有贵州的脆哨他们家的炸物也很不错！每次来都点，最爱吃那个鸡腿，可惜这次来老板没有弄，口味比较独特，