特地开车来西坝吃豆腐宴。镇上有三家比较出名的，我们盲选了一家。[薄荷]环境：是比较倾向家庭聚餐商务宴请的装潢，我们中午来的，人不多。「灯笼豆腐」店员推荐，豆腐里酿了肉沫，浇了酸甜口的汁，个人觉得一般，因为福建菜大多都是差不多味型，吃多了。「蟹黄豆腐」咸鸭蛋黄沙沙的口感搭配豆腐，勾芡，咸鸭蛋黄万物都超好吃，下饭一绝，但是感觉这种做法以前也吃过，算不上特色。「绣球豆腐」强烈推荐，豆腐和打成泥的肉揉成球，每个球的口感很好，应该是肉泥的肥瘦比调和的很好。而且，味道非常鲜美。看着寡淡，实则鲜极了，有开水白菜那感觉。「麻辣鱼」店员推荐飘香豆腐，其实就是鱼和豆腐的水煮鱼版本，很普通。

西坝豆腐是四川乐山的传统名菜，以其洁白细嫩、绵软化渣的口感闻名，被誉为“四川豆腐甲天下，西坝豆腐冠四川”。其特色在于采用当地凉水井的优质水源和传统石磨工艺，使豆腐质地细腻，烹饪后不碎不烂，可制成红油麻辣和白油清醇两大风味，菜品多达300多种，如灯笼豆腐、一品豆腐、芙蓉豆腐等，兼具视觉与味觉享受。不过，正宗西坝豆腐需到西坝镇品尝，因外地难以复制其独特水质。部分游客反映，镇上老店服务较传统，环境一般，但豆腐宴依然值得专程一试。推荐尝试麻婆豆腐、蟹黄豆腐等经典菜式，搭配米饭风味更佳。

这家店经过本地朋友的推荐，还是专门从乐山开车过来吃。整体饭店的装修还是有点五通古镇的韵味，整个外部装修就是复古装修，餐厅里面就是平时吃的老中餐馆的装修。厕所是肯定翻新装修了的，在解决燃眉之急时感觉很干净舒爽。如果是家人聚餐，我觉得这种相对清淡的口味就很舒服。吃了12个菜，其中就是9个豆腐菜。蟹黄豆腐，特别推荐:感觉是这家店的镇店之宝，蟹黄和豆腐搅拌后融为一体，入口后给味蕾一种清新有味的感觉。一定要趁热吃，温度低了以后影响口感。熊掌豆腐，特别推荐:豆腐是肖煎过一次，然后通过软烧的形式进行烧制，豆腐很入味，外微酥，内软，很舒服。自己在家也烧过熊掌豆腐，但是味道不好吃。双椒豆腐，榜一推荐:这个豆腐是泡椒味的，豆腐我觉得很神奇，入口很Q摊，配合清炒的辣椒泡椒味，个人觉得吃着很完美。麻辣豆腐，特别推荐:妥妥的下饭菜，就是普通的麻婆豆腐的做法，但是确实豆瓣炒香➕麻辣风味，非常符合重口味的吃法。鸡丝豆腐，老年人、小朋友、病人特别推荐:味道相当清淡，有点毛毛盐，鸡丝很鲜美，个人觉得这是吃清淡饮食食客的福音。灯笼豆腐，特别推荐:形似灯笼，有点像熊掌豆腐的烧法，很去入味。水浒豆腐，不推荐:就是水煮麻辣豆腐，但是豆腐没入味，个人觉得不好吃。其他菜就是中规中矩，没有什么特色但是也不难吃。总价:490元(含啤酒和泡酒)，人均49元。来乐山五通桥区建议还是可以区吃一顿，不会后悔。