位置在三原县高速口附近，老字号，本地人经常去的一家小店，特色就是酱排骨和剪刀面，每次回家路过必吃！

三原县一大特色餐厅每次来必定要吃一顿，尤其是冬天吃的味道真的很暖和，暖锅的菌汤味很浓，而且配菜也很丰富，量很大，两个人要个小锅都完全吃不了。门口很长的一排车位也方便停车，而且上菜速度也蛮快的，能够看到很多阿姨在现场用剪刀在制作剪刀面，而且都是用砂锅煮的，所以出来保温效果很好，现做现卖，而且现场能看到整个感觉非常好。

山西面食小吃：剪刀面听朋友说三原孙记剪刀面很有特色，很好吃，昨天专门从西安市到三原县吃他们家的剪刀面。剪刀面是山西省的面食小吃。因制面工具用剪刀而名，又因剪出的面条呈鱼形，亦叫剪鱼子，其制法起源有两种说法：第一种说法是：起源于隋末。民间相传，太原公子李世民读书练武、聚才谋义，武士彟慕名拜访，时值晌午，李世民私留书房用餐。正在裁衣的长孙氏来不及备饭，急和面团用剪刀细细剪下，煮后食用。后来李世民父子起兵大唐故地晋阳，以“剪面”之势攻取长安，统一了山河。第二种说法是：在晋商发展初期，大多数商人的贸易延伸到新疆、蒙古、俄罗斯等地，丈夫外出经营票号与物资贸易，经常在异国他乡，几年或十几年才能回家与家人团聚，妻子在家操持家务。为了表达对远方丈夫的恩念之情，琢磨出用剪刀制做面食，迎接远道而归的丈夫，寓意着夫妻感情是用剪刀也剪不断的，并配以精美小料。以此来表达对热情、温暖、协和、团圆、美满的期盼。虽众说分芸，但剪刀面确实是一道民间美食，山西名吃“剪刀面”在2006年被列入广州美食名点，并永久录入岭南文化。[薄荷]环境：店面适中，店内很大，有包间，卫生还可以，部局也行。[米饭]口味：大众口味，用砂锅煮制，很好吃。[服务铃]服务：服务员很热情，上饭菜的速度还行，来就餐的人很多，饭点时上饭菜的速度会慢一点，必经剪刀面是一剪子一剪子现剪出来的，现点现做，没法提前准备，希望诸亲要有耐心，保持好的就餐心态。[糖果]性价比：交通方便，环境好，地方大，有包间，服务态度很好，有炒菜，适合朋友小聚，家庭聚餐。向大家推荐：「排骨剪刀面」「菌锅剪刀面」「酱骨头」「酸菜剪刀面」「牛肉剪刀面」「家常豆腐」

剪刀面有：羊肉剪刀面，牛肉剪刀面，排骨剪刀面，菌锅剪刀面，酸菜剪刀面，素锅剪刀面等多个品种（分大小锅）。交通便利很便利，从西安市驾车几十分钟，下高速就到（三原宾馆斜对面）。孙记的剪习面很好吃一进店里就听到清脆的剪刀剪面的嚓嚓声，很悦耳。[米饭]口味：我们两个人要的是排骨剪刀面，用砂锅煮的，端上来，锅里的汤还在翻滚，热气腾腾，香气四溢，让人胃口大开。[薄荷]环境：店面好找，店里地方大，卫生条件好，有二楼，有包间。[服务铃]服务：服务员热情好客，让座，倒茶，指导客人点餐，力争做到即要让顾客吃好，又不浪费。上饭菜的速度快。[糖果]性价比：服务好，环境也不错，地方大，有凉菜和热菜，适合朋友小聚，家庭聚餐，团体汇餐。

一锅锅的单煮，面也是纯手工一根根剪出来。汤汁浓郁，面条顺滑，鲜美滋味。冬天吃再合适不过

同事带着去吃的，说是也开了很多年的老店，人很多哦。选了牛肉剪刀面，菜心，洋葱拌木耳，面等的时间有点长，不过要用剪刀剪的话，确实时间要长一点的。味道不错连吃带喝，果然是面食的天堂，吃个面都有这么多种样子、做法、味道😘

[薄荷]环境:用餐环境很好，桌椅擦的都很干净，用餐也不吵杂，里面也很凉快。[服务铃]服务:剪刀面很好吃，三个人吃个大锅吃不完，份量很足，老板很实在，价钱也不贵，还有其他菜品，味道都很不错，欢迎大家品尝，这的很好吃。

，每年从西安来七八趟吃了将近二十年啦，绝对的地道口味。值得信赖，老孙老板人也地道。

先说说这个酱大骨，是真的入味，浓浓的酱香味。还有这个烧茄子，味道真的浓郁。剪刀面，这个菌汤的是真的不错，菌的鲜味，配合剪刀面的口感。[服务铃]服务:环境看着还可以，人挺多的。[服务铃]服务:服务比较一般吧，感觉上

老黄家门口太难停车，于是继续来他家吃饭。这次点了「排骨剪刀面」「椒盐蘑菇」和「酱猪蹄」，最喜欢蘑菇，脆脆的，特别好吃；排骨面依然美味，汤汁浓郁，排骨也不少，配菜多，这种天气最适合来一锅了；「酱猪蹄」一份不多，但是味道挺好的。走的时候还买了当地的廖花糖，老板免了零头。很舒心的一餐。[呲牙]