当地人推荐的一个小店，导航在附近就没了，还是问了在广场上的人指明了方向。鸡肉是乌骨鸡，在店员宰的时候就拈了一块，白味的也很香。去的时候下午4点过，拌鸡是要等老板5点来亲自操作。应该是家传手艺，现在三姐弟都在不同的店店做。鸡肉宰得比较小，类似钵钵鸡的味道。麻辣鲜香。

不得不说，这家凉拌鸡肉很有特色，和成都的不一样，汤汤很多，又麻又辣，很符合我的胃口，肌肉脆脆的，娃儿和老年人有点咬不动，我们大人吃起不错，真想把汤汤打回家去拌其他菜吃。豆花的蘸料也很好吃，又辣又香，可以。

《祖传李鸡肉》就是一般的路边店，干脆搬张桌子坐到门前的大树下，反倒有了独特的生活气息。鸡肉比较有嚼劲，佐料是老板亲自”操刀”，红油看着吓人，其实并不是想象中那么辣。鸡汤煮的萝卜很好吃，南瓜🎃太甜了，应该加了糖的。

回丹棱可能真的就一年一次但一年一次有一样东西是必须吃的那就是鸡肉外婆现在腿脚不利索了就在楼下选择了emmm据说是祖传～刘鸡肉[米饭]口味：看这一盆红彤彤的色泽，和鸡腿肉的纹理，就知道稳了。辣椒油沉稳释放刺激，又不会喧宾夺主抢走土鸡肉的肉香。盐菜应该是用什么糖之类的炒制过的，味道复合，咸香熏味儿中带点甜。最佳。

凉拌鸡很麻辣（老板推荐中麻味），小菜也很香好吃下饭，血很嫩很好吃。

凉拌鸡80一斤不便宜，我们3个人要了2斤鸡肉，还有个旺子汤，一盘盐菜。店家说的是真正土鸡，鸡肉嚼劲挺足，他家的红油确实很香，也是这家店灵魂所在，所以凉拌鸡出餐有点像钵钵鸡浸泡在汁水里面，入口香，麻，鲜，吃到后面麻味就上来了，会盖过鸡肉本身的鲜味和香味，总体来说还是不错的

又回丹棱啦！不知啥时候到处都是祖传干拌鸡，总体来说鸡肉都比较地道，是成都吃不到的嚼劲和鸡肉原本香气。这家店装修古朴，等待排队区还有一只鸡淡黄色鹦鹉，可可爱爱。「凉拌鸡」选的藤椒味，更适合夏天「血旺汤」不是假血旺，放心吃

凉拌鸡很麻，辣倒不是很辣，像钵钵鸡那样泡在红汤里面。小菜里面，炒芽菜和炒豆干倒是很香。

到丹棱来了，怎么能不吃李鸡肉呢不过这个定位和导航着实不准，基本上包着县城绕了三圈，最后打电话老板告知自己没做了。手艺分别传承给了两个弟弟和一个徒弟。今天来的这家是自家弟兄开的和之前在图片看的不同，鸡肉的肉质方面没有太出彩，调味也是突出一个麻字。其他的土豆泥和小菜就将就吧。路过吃耍可以，专程来的话，需要多研究下菜品了。

大众点评上搜了过来的。先总结：路过推荐，专门为一顿饭跑感觉还欠点。有小朋友同行，鸡要了两种口味。红味对不能太吃麻的，显得有点多了，如果喜欢花椒的应该很爱。反而小朋友的白味鸡有点意思。那个玉米馍馍还多香的，推荐！