「万山特大虾饺皇」「香芒甜薄餐」「北方煎饺子」在万山楼海鲜酒家吃广式茶点体验超棒！「万山特大虾饺皇」这个虾饺真的是我吃过几家茶楼里最大的，皮儿薄到透光，咬开满是Q弹大虾，大概会有五六只，满满的塞在皮里；「香芒甜薄餐」外酥里糯，芒果酱甜而不腻，裹着椰丝越嚼越香；「北方煎饺子」煎得金黄酥脆，肉馅多汁，蘸醋吃绝了。上菜速度还可以，下单十五分钟陆续上桌。店里环境高档，水晶灯配着中式装潢，请客吃饭不错的选择。[服务铃]服务：不是很热情，有个年长一些的女服务态度生硬不温和。好在菜品优秀，一扫不快。

珠海本地人推荐的酒家果然不踩坑，上午中午有早茶，晚上是海鲜。我们两个人点了不少：狗爪螺很鲜美，类似贝壳，辣椒液有清香味，盐焗桂虾太好吃了，咸鲜味都锁在在锡纸里，鲜美不外溢。小小的柠檬鱼很新鲜，一人一条不浪费。海胆蒸生蚝很大个，浓郁醇厚的口感。服务员推荐的招牌菜果然不错，外壳酥脆，面粉松软，叉烧馅料足，服务也很不错，还送了我们新调制的桑葚汁尝尝，准备明天再来喝早茶。

##味觉江湖中的双雄争霸在粤式酒楼的光影流转间，虾饺与牛仔骨这对看似风马牛不相及的味觉组合，却暗合着中国餐饮文化中"小鲜"与"大味"的哲学对位。这对跨文化食材的碰撞，恰似武侠世界里绵掌与重剑的较量。澄粉皮包裹的虾饺如同武林世家的嫡传弟子，讲究的是百年传承的精细。上乘的虾饺皮需在蒸笼中绽放出半透明的蝉翼纹，用竹筷轻夹时既不能破皮漏汁，又要在唇齿间留下恰到好处的弹韧记忆。鲜虾馅料当如太湖三白般清鲜，掺入的笋粒要脆而不生，肥膘粒则需化作润物细无声的脂香。真正的高手师傅会在虾饺褶上做足文章，十二道匀称的褶纹既是技艺勋章，更暗藏蒸汽穿透的玄机。而铁板滋滋作响的牛仔骨，则带着美式西部拓荒的豪迈闯进东方味觉版图。精选牛肋排经24小时红酒浴后，在500度的铁板上涅槃重生。焦糖化的美拉德反应赋予表层黑曜石般的光泽，内里却保持着三分血色的野性。秘制黑椒汁的调配堪称现代炼金术，云南小粒花椒的麻与印度长胡椒的辛在黄油的调和下，竟幻化出巧克力般的丝滑尾韵。配盘的蒜片需炸至琥珀色临界点，方能在齿间迸裂出带着焦香的甜。这对味觉双雄的终极较量，在食客的舌尖上演着精妙平衡。虾饺的至清至鲜需要牛仔骨的浓墨重彩来反衬，而牛仔骨的厚重油腻又需虾饺的澄澈来涤荡。当竹叶青的茶香掠过味蕾，这场没有硝烟的战争终归于和谐——正如江湖中正邪相生，刚柔相济的永恒之道。

父亲节，带饭搭子饮早茶！选择来23年老字号老字号酒楼，这里简直就是老珠海人，新珠海人，阿公阿婆饮茶根据地！看到不少旅客拉着旅行箱也来这里喝茶。外婆说，这里的虾饺馅料足、拳头般大，里面的虾大大小小有五六个。一口根本吃不完，要分两三口吃。看看我们点的什么点心～～特大虾饺皇（4只）、凤爪、排骨、牛肉球、味菜大肠、牛仔骨、钱多肚、药膳凤爪、叉烧包、蛋挞、燕麦淮山、姜蓉水东芥、香麻斋肠、咸鱼肉饼笼仔饭、菜心肉片炒面、南瓜淮山粥！[米饭]口味：正宗广式点心[薄荷]环境：环境舒服，把几个包房打通了，让大厅更加宽敞！台的数量是比以前多了，排队没那么长时间了[服务铃]服务：服务态度不错，勤加水[糖果]性价比：价格亲民，性价比高感觉重新装修了，点心的味道，都比上一年好！牛肉球终于没有吃到肥肉啦，口感好吃多了！

珠海老字号，早茶真的不错哟，赶在14:30之前赶到点了想吃的早茶～超级划算～建议去二楼，一楼比较简陋，二楼马上吃早茶氛围～「万山特大虾饺皇」超级大，是我做见过最大的虾饺，并没有因为大馅儿不多，反而馅儿超多，很新鲜很入味，好吃，点了两笼吃不动了，打包了5个～「紫薯芋丝饼」超赞超赞，芋头是有颗粒感的沙沙的，紫薯也不厚，搭配都很好，关键是不甜腻，我一个人吃了4块～「红米脆虾肠」比较普通啦-～「五谷杂粮炒饭」香迷糊了，份量超级足，根本吃不动，打包了大部分，好值～「金浆流沙包」爆浆，我本身对这个比较一般所以还好～「鲜虾沙律卷」下次来我不点这个啦，热气～「万山海苔一品肠」还可以，今天吃太多炸的，这个下次也不会点啦～

[薄荷]环境：难得第一次这么早去喝早茶！早上大部分都是老人家群体居多位置大[服务铃]服务：不太好想拿菜单点菜服务员说扫码点单头都不回的就走了服了[米饭]口味：首先点我最爱吃的腰豆蒸凤爪好吃😋其次就是蛋挞🥧好浓香酥脆超级好吃牛仔骨和金钱肚都很不错新鲜牛仔骨很嫩不会很老点的油条我是没想到这么大难怪叫至尊哈哈哈哈也很香瑶柱白果粥的白果有点苦但是粥是很不错的呢很好喝[糖果]性价比：早上十一点之前吃完有部分点心可以打九五折还行能接受

万山楼在我的收藏夹里面很久，这个地方我也经过很多次，但就是没来过，终于找了一个周末时间过来试试，周末十点半来到都仅仅只剩一张4人桌，而且位置还是在大门口边边，还好是坐下了，不然连这张桌子都没了。他们家的虾饺不就是招牌，每口"啖啖肉“，吃两个基本吃不下其他东西，其他的出品水准跟附近几家差不多，分量是很大，但是嘛，在老香洲，停车是相对困难一些的，胜在味道还可以

味道真是很好、早上六点钟到了万山楼还没营业就偷偷去后厨看了一下是纯手工现场制作、材料新鲜、由于过节原因人超级多是平时的好几倍、服务员有点忙不过来，不过当地人极力推荐这家店。虾饺性价比高。菜品使用的食材超级新鲜。工作日可能需要排队。腰豆蒸凤爪份量充足、价廉物美、值得打卡「万山特大虾饺皇」「红米脆虾肠」「腰豆蒸凤爪」「鲜虾沙律卷」「牛仔骨」「烧卖」「乳鸽」「四只装的虾饺」「油条」好吃的太多了、有四百多个品种。

外地游客，口味评价主观偏离本地人口味。珠海本地吃得甜咸口味[米饭]口味：点了三个菜。蔬菜正常；海胆焗饭挺好吃，分量较大，面上是芝士酱，海胆在酱里，多人分食很适合，人少的话酱吃多会感觉腻；特意点了推荐菜第一的招牌钵仔骨，78元分量出乎意料的少，口味很珠海本地风格，有甜有咸又不是很突出，外地人可以想象成芡汁很多口味很淡的糖醋排骨…[服务铃]服务：服务员很亲切，点多了会建议少点。[糖果]性价比：工作日中午很多人，本地悠闲老年人多，基本上是来吃茶点的。可能茶点性价比高吧，菜的分量就不大了。车可以停旁边小区

先感谢网友「@汤不饿」的推荐📍位置：跟着导航走的，在情侣路附近，导航准确[薄荷]环境：有两层，过道有点窄。[糖果]性价比：我们吃的是早茶，感觉可以，人很多要排队等号。👉🏻万山特大虾饺王不愧是必点的茶点，一个有我娃的拳头大了，里面有6只虾，满足。👉🏻蛋挞挞皮还算是挺酥的👉🏻陈醋鸡爪吃了还要加单的一款点心，一抿肉就脱骨了，很软。🅿️停车问题：附近停车位很紧凑，我们都是开车很远才找到停车位。