到代县必品尝特色熬鱼「代县熬鱼」🐟熬鱼风味独特据介绍是用陈醋进行炝锅这是独特风味的关键一步鱼肉咸香微酸带有酱香味道醇厚非常下饭🥃让服务员帮助温上一壶黄酒代州黄酒是北派黄酒的典范与绍兴黄酒齐名配料表只有水黍米大曲醇厚微甜香气浓郁后劲十足喝完浑身暖和💯黄酒配熬鱼真是天作之合地道代县风味套餐

[服务铃]服务：老板娘穿三件式套装和高跟鞋操持前店还要跟后厨沟通，就这份信念感该给五颗星！[米饭]口味：过油肉一上桌的锅气，和醋香扑鼻而来，这个过油肉活色生香的生动，超越了我山西一路吃来的无数家过油肉.第一☝️香米排骨有点太咸了，米饭像是用一瓶老干妈炒的，难道这个菜要用白饭配米饭！？[疑问][疑问]咸的我用了一整盘西瓜配米饭[尴尬]⚠️泡泡炸糕可以点5个小份，不要像我们要了一大盘[流泪]兜回家总结：对过客来说很满意的一家餐厅里

当地人推荐的熬鱼老店了，一来代县就去吃一顿，位置很好找，里面也大都是本地人。「代县熬鱼」代县熬鱼，是大鲤鱼腌制后，裹面粉油炸，再烩出来的，鱼肉很入味，也没有北方鲤鱼的腥味，不错。鱼个头很大，应该至少有3斤，份量足。「番茄炒鸡蛋」份量很足，炒的也蛮好吃。这边米饭碗比较大，小碗就足够两个人吃了