广粤天地的富豪食堂，在黑竹下午茶之后提前订台打卡[薄荷]环境：台数真的不多，房间应该两到三个吧，所以要订位[米饭]口味：粉笔字黑板有小时候上学的feel[狗头]很多菜都像想试，奈何只有两大一小，尽力点吧[机智]「仔姜溏心皮蛋」我对皮蛋不抗拒，但小孩子比较讨厌，几乎自己一个人吃完[捂脸]小腻「酸菜煮吊龙」必点的一道菜，牛肉给的很足！底部的酸菜带些许微辣，与吊龙的油脂结合十分相得益彰「椒盐管筒鱿鱼」外层脆浆厚薄适中，太厚的话吸油多会很快腻，新鲜管筒的烟韧口感和甜味谁懂啊[色]「焗猪鼻根」人少想多试菜式的话双拼绝对首选，猪鼻根第一次吃啊，千万不要有心理负担，当它橡皮筋就好了[坏笑]干逼的做法和顺德容桂排骨一样最后光盘行动，证明出品

招牌菜豉味猪鼻筋可以和排骨做个双拼。用酱汁简单调味后以猛火焗至干身，把味道收纳其中，吃完只有粤菜里对复合香气的最高评价和味。主要是选料精，味道正，是很有底气的老广风格菜，开业不久便成为了城中富豪饭堂，引起城中热话的程度，不早点预订都吃不上！

[米饭]口味：总体味道是超预期，有惊喜的。不愧是是富豪饭堂，经住京爷朋友的考验。酸菜煮吊龙可以说是必点，牛肉纹理清晰，熟度刚刚好，酸汤开胃但不会过酸，会让人想捞饭。姜葱炒蟹熟度刚好，芡汁漂亮虾蟹粥，粥底绵密，海鲜鲜味足，个人觉得最后不加卷心菜进去会更好XO酱炒鱿鱼，单看鱿鱼花纹就知道刀功不简单，虽然是最后一道菜才上，大家都吃得差不多了，但依然光盘。香煎大肠头，既有卤大肠的底味，又有脆皮大肠的香口。莲子百合糖水好喝，莲子粉糯干净，重点是不甜。[薄荷]环境：环境干净整洁[服务铃]服务：服务态度挺好的，但点菜员可能要再培训一下「酸菜煮吊龙」「焗猪鼻根」「香煎大肠头」「姜葱炒肉蟹」「莲子百合糖水」「虾蟹粥」

此行最佳真正的米其林🥹提前定了位置因为要赶飞机还以为会急匆匆店员特别好诶诶虽然很忙生意很好但上菜很快「酸菜煮吊龙」端上来一大锅滋滋冒着热气吊龙品质真好好嫩肥瘦比太好了酸菜拌饭也好吃不愧是招牌「焗猪鼻根」这个倒是普普不如烧鸟里面的焗的偏甜口感觉也不下饭也不下酒哈哈「仔姜溏心皮蛋」溏心皮蛋谁不爱而且皮蛋好嫩啊一点都不皮实打底的酱汁也好开胃仔姜留着解腻很爽口「虾酱焗菜花」啫啫的好香啊啊虾酱味很足配着店里的辣椒酱真的香迷糊了「豉油皇猪肠」发现每个菜味道都不错之后虽然已经饱了秉持着来都来了再点一个想吃的也不过分😆果然味道很好！豉油皇甜甜的大肠处理得很干净没有异味又很好嚼很软烂「鸡肉炖汤」例汤也很好喝石橄榄和鸡脚很清润滋补餐前一碗立马喝光嘿嘿「红糖馒头糕」本来只是馋甜品没想到这么好吃哈哈连不吃甜的朋友都一口气吃俩配的黑白炼乳也好特别有点咖啡味红糖发糕感觉是自己做的捏值得一吃一定要找店员要辣椒酱！！！（我好久没吃过这么下饭的酱了🫨下次有机会再来！

提前预订了，17：30一批，19：00一批，店家提前打电话跟我说上一桌吃的快，提前有空位，服务挺好的呢，都笑脸相迎的，主动热情，味道不错，干净卫生，价格小贵，但能接受，品质在线。三头蚌鲜甜，猪鼻筋有嚼劲，金钩翅虽然没有澳门好吃，但食材算OK的了，没有乱添加的调料，鹅肠爽脆鹅肝偏嫩，稍微有点不习惯，扶墙出，下次再来尝尝其他菜

广粤天地旁边的富人饭堂，不会踩雷无脑冲[愉快]提前打电话留了位，没想到广州大暴雨天依旧是满座。经典菜个个稳定出品，当日时令表现也很棒，从食材、烹饪到服务态度都很棒的餐厅，值得多刷。[米饭]口味：想吃酸菜吊龙来的，整体口味令人舒适，下雨天这碗暖暖的酸菜锅也太棒了吧，牛肉选择也很不错，唯一问题人少吃得慢的话到后来牛肉会略老。猪鼻筋外面很少做，这里的做法很有锅气，保留了猪鼻筋独有的口感和一定的焦脆。出品盘子是滚烫的，想必下酒的话会很绝佳。香菜炒鹅肝肠是真的很好吃很特别，之前没有吃过这样的搭配，锅气刚刚好，熟度嫩度都绝佳。搭配香菜的风味一点也不腻，满口留香。大管的肉质恰到好处，调味很入味也不会太咸，继无限次在大管菜上踩雷以后，这里的出品是让人很愉快的。收尾的杂菜煲鲜甜非常，喊着吃撑了还是全部吃完了，甚至还追加了一碗莲子糖水。这里的菜品选择其实蛮多的，随便点都出品得很好，住在附近很适合来滚菜单，也很推荐来广州特地来尝尝。

個人非常喜歡的一家餐廳去了很多次基本沒有菜是踩雷的廣州這麼多好吃粵菜它在我心中排很靠前就是位置太小要預定酸菜吊龍是每次一定要吃的最近新更新的這個烤大腸一般太甜了不適合廣東人還是以前鹵大腸好吃一點其他菜都不錯看自己喜歡吃什麼紅糖糕每次多飽也要吃

身为外地人，分不清这是粤菜还是潮汕菜，但它的美味确实给我留下了震撼，再次刷新了我对老广美食的印象。「酸菜煮吊龙」入味到最后大家把里面的酸菜汤全部舀干净来泡饭了，身为一个四川人，真的是感觉不可思议。「白切南沙葵花鸡」我一直以为葵花鸡是吃葵花籽长大的鸡蛋好像是鸡的品种吧，真的很香嫩细滑，配上葱姜蓉一绝。「豉油皇猪肠」日常生活中真的不太敢尝试如此清淡的大肠，然而没有一点骚味，着实让我大伟震撼，蘸上辣椒油香味层次扑鼻一定要点。好吃的菜品太多，基本都没有踩雷的，唯一遗憾的就是店家的堂食桌子实在太小了，一定要提前提前再提前预约，否则没有位置。

身边朋友都去打完卡了，每次都因为各种原因，神奇地错过。今天临时起意，去拔个草吧，打电话去咨询餐厅，被告知第一二轮都全满，没预约不建议过去。该死的胜负欲被刺激到了。偏不信预定了没人鸽🕊️。果然，捡到个漏，吃上了。在等待落座期间，去对面每一角落随便挑了瓶北岛南端的长相思相配。餐厅服务是奈斯的。看到我们带了酒，马上奉上冰桶，垫了厚毛巾吸水，以及奉上恰当的好杯子，让一瓶随便喝喝的小甜水level高了不止一点。所有的服务都挺在线的，就是，上菜的顺序，有点摸不着头脑。第一个端上来的就是菜脯鸡蛋炒米粉，和辣椒酱。什么菜都还没来就上主食……。既来之则安之，幸好米粉炒得极干身，吃到后面都没怎么泄油。菜脯切碎混在米粉里十分提味，也提供多种口感，鸡蛋的存在感比较低。辣椒酱香而不辣，捞米粉很赞。蒜蓉粉丝蒸三头蚌仔，挺标准的粤菜海鲜处理方式。胜在海鲜的确新鲜，肥美。其实不放辣么多蒜，也可以很鲜甜。蒸的时间刚刚好，粉丝在蒸蚌肉沁出来的水里吸饱鲜味。这一口跟那瓶白，还挺搭的。来之前最想吃的，焗猪鼻筋，隆重登场。看着寥寥几条，吃到后面觉得店家贴心的，太多真吃不完。鼻筋被焗得有点微焦，十分爽脆，吃个口感挺好玩的。但因为没太多调味，而食材本身没太多味道，吃一两根还可以，吃多了就嫌寡淡了，蘸着炒米粉配的辣椒酱吃更惹味。著名的酸菜吊龙，装在粗陶深锅里端上来，香气迷人。舀口汤试了下，酸香微辣，没什么师傅（粤语味精的戏称）。吊龙切得极薄，铺在酸菜面上，应该是刚刚断生状态才是最嫩的。今天的看颜色老了一点，肉紧缩了，丰腴的口感稍弱。但是酸菜很好吃，味道不呛不强酸不死咸，搭配的大白菜丝，也很好的中和了酸菜的尖锐，整体吃起来清香鲜爽，整个菜的构思也挺不错的。香煎濠江金蚝，虽然没啥摆盘，食材无可挑剔，硕大一只，煎出一点脆边，蚝肚仍柔软而丰腴，咬开甘香咸香一起涌现，能来一口波摩就好了。上汤西洋菜，选材马马虎虎吧，有一星半点老了，有点韧。调味克制，挺好，没压制菜的清香。烤大肠，色泽诱人，处理得很干净，送酒一流，口感也脆中带点嚼头，可惜上来时已经吃饱了，尝了一筷子就打包了。单尾的糖水是桂花红豆小丸子，放在整晚的菜里显得普通了点，桂花没啥香味，红豆是起沙了，丸子也绵软的（不是塑料丸子），甚至能吃到一丢丢陈皮香味，可有点水汪汪，不够浓稠，小小遗憾。但是服务生的殷勤还是为这顿画上完美句号，看到我们酒没喝完，就热心去找酒袋帮我们装起来，还细心擦干瓶子上的水。出品的话，感觉来吃夜宵，会比正餐体验更好。

晚上游完珠江过来，大约八点过九点，还在排队，等了一会儿，不过店长态度很好。「酸菜煮吊龙」四川人想能有多好吃，还是有一丝被惊艳到，牛肉肉质和香味都非常好，不只是酸菜，吃起来好像还加了泡椒，比较像我们的酸菜鱼调味，很开胃，米饭杀手，汤都快喝完了。「黄贡椒蒸东山大管」好弹牙，超新鲜，吃得出鲜甜，调味也刚好，黄贡椒点睛之笔，解腻爽口。「沙姜焗乳鸽」「排骨焗猪鼻筋」这两道菜中规中矩。「红豆沙小丸子」最便宜的甜品，12一碗，性价比不错。两个人吃了六百多，略贵，不过是满意的一餐。