一方灶台，一口老锅，老师傅手心掌勺的火候，祖辈言传身授的调味秘诀，变成后辈骨子里的“匠气”让美食不仅成为我们果腹之物，更成为宜君文化的一个精神符号，让我路过美丽的宜君吃一碗具有文化传承的豆腐泡那就是口齿留香回味无穷！

第一次吃这家，本地人推荐的，去尝了精瘦肉的，肉不是很多，没有10片，最多6.7片，豆腐3片，剩下就是粉丝，馍估计是一个，可以加量，汤非常好喝。

终于吃到了宜君豆腐泡早就知道老家的名小吃宜君豆腐泡，这家店门口走了好多回，这终于来品尝了。来了两次，第一次点的肥肠豆腐泡，第二次点的洋柿子泡馍。宜君豆腐名声在外，做的泡馍味道很棒。洋柿子泡馍又酸又辣，配上外酥里软的馍馍，很攒劲。建议改进服务，避免浪费。